標題: [中式食譜] 金玉滿堂 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-1-23 05:21 AM     標題: 金玉滿堂

材料
7 f; Y3 M3 E1 w# ?* l4 r. y: H7 [6 z栗子半斤、齋雞 2條、冬菇 2両、水/生粉水/糖各適量' t' M* R& O4 I" Y, T- l( w

% Q3 D4 M# g8 I  X5 ktvb now,tvbnow,bttvb調味料
7 s5 s0 m" C( p5.39.217.76素食蠔油/生抽各 1湯匙、麻油 1茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb1 L4 V0 c3 @' N/ Y, R
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9 m! t5 _" \0 h' G% b. `7 i做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C  B" R( O5 Q4 o- n6 E
1.栗子加糖、水，隔水以大火蒸約 30分鐘至熟透，備用。
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2.齋雞切角備用；冬菇切絲備用。
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! Z, D$ ?; {% ~3 D7 x8 r( i( |3.開大火燒熱鑊下油，下冬菇絲、齋雞、栗子、蠔油、生抽、麻油、胡椒粉，下生粉水收芡上碟即成。
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$ A0 o6 n* K# N2 C' E貼士tvb now,tvbnow,bttvb7 X7 w7 {7 ]4 {. p
栗子選圓身的較佳，如貪方便，買即食栗子亦可。齋雞要買抽真空包裝的，散裝易變壞，可免則免。
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