標題:
[中式食譜]
盤滿缽滿
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-1-23 05:20 AM
標題:
盤滿缽滿
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d/ n1 j) }/ N
蓮藕半斤、雞蛋 8隻、粟粉 2湯匙、香芹 2條、鹽半茶匙、生抽 1茶匙、胡椒粉少許、水 100毫升
/ w- X7 w& i5 n. N% N* ?8 E
公仔箱論壇1 l0 n4 Y% |* I( p
+ O% b# B6 W* f4 R8 B; U! x
做法
( E; M h& [! \
1.蓮藕去頭、去皮、刨絲備用；香芹切幼粒備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^4 ]/ j& U% A$ @
tvb now,tvbnow,bttvb3 p8 U1 I4 X2 A3 t8 `2 k: o4 y7 y
2.開大火燒熱鑊，加入蓮藕炒至乾身，熄火，加入生抽、鹽，開大火炒熟，放於瓦缽內，鋪平。
! O& l( ?1 d) h7 F
# R/ N) v0 U0 n" V/ h1 ~5.39.217.76
3.水、粟粉拌勻成粟粉漿，備用。
( {/ i: v( j! P* [9 q. Qtvb now,tvbnow,bttvb
& q& g$ `6 n" m. Y
4.雞蛋、胡椒粉拂勻，加入粟粉漿拌勻蛋漿，倒入缽內，拌勻，灑下香芹拌勻。
' U2 ?4 z3 p3 u2 u* b( b. r
, G& l3 v2 r6 |$ T9 q7 ^tvb now,tvbnow,bttvb
5.將藕缽隔水以大火蒸 20分鐘，取出後，放入預熱至 160℃焗爐，焗約 20分鐘至表面金黃即成。
9 T' s' e! ~4 Btvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
