標題:
[中式食譜]
香茅豬扒金邊粉
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-11-3 10:47 AM
標題:
香茅豬扒金邊粉
+ j( C" G2 ^, I7 z$ U) R' Z% Z
材料：
* \8 h- y! V6 |* r2 X
美國豬扒 1磅
tvb now,tvbnow,bttvb U: r9 R) a6 h* I9 p2 b2 W
# n; h# d! d) x& G. N
金邊粉 1束
tvb now,tvbnow,bttvb( C, H) Q' k3 m5 W
& T4 z ]/ ^$ t" S; G1 D8 \0 C
}9 a( U) b \* L7 r; qtvb now,tvbnow,bttvb
醃料：
5.39.217.763 o4 m- ^' ~9 ?3 U* a
( J! q- [" f% z, E- P公仔箱論壇
香茅 1/3條（拍扁後切碎）
5.39.217.76( n$ D6 T; u% f( g& R0 f% A9 W
# C) O1 F% }7 I( stvb now,tvbnow,bttvb
辣椒 1/3隻（切粒）
+ ]4 Z# G6 h8 ^- U$ Q公仔箱論壇
5 J! C5 A. l6 {" R5.39.217.76
魚露 1湯匙
+ o7 _6 g7 [$ L6 H1 M5 S4 z3 a6 F, q
' J% B8 z3 o% }( r% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生抽 1茶匙
5.39.217.768 ?& i) `4 o: M S8 j. K: j
) y$ { P" [6 @* R D
油 1茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb( L* C/ P0 o2 }/ l+ P0 e
; Y) g1 P9 U; V; V
糖 半茶匙
1 v9 `: @6 \# Y DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z5 ]! W- U) b! X; J4 a8 I
泰國南薑 少量（切碎）
公仔箱論壇' [# L$ X5 Y T+ J" d9 N
5 L$ C! a% _& o/ |7 [% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
製法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k, c1 V9 V% B m
1.所有醃料拌勻後，放入豬扒醃24小時。醃料留下備用。
. [) U0 D: V- A$ `' T3 E5 l
3 t) A" }. Q! D6 O& K
2.以猛火把豬扒的兩面煎至金黃色，然後再以中火把豬扒煎熟。待豬扒煎至九成熟時，倒入預留的醃料拌勻再煮滾。
3 R' J2 W5 \3 _' t3 q6 I0 A公仔箱論壇
( m" c1 F* f) ~& y公仔箱論壇
3.把金邊粉放入熱水內煮約3至4分鐘後，伴以豬扒及汁料一同享用。
8 \8 p$ c5 J. Y0 Z. g$ ?公仔箱論壇
7 v. @/ k. g9 x3 Q8 {公仔箱論壇
備註：
& c& P9 }! q9 C7 C公仔箱論壇
貼士：豬扒被醃料醃24小時後，變得更加入味，煎出來亦較鬆軟。
作者:
hiroisme
時間:
2007-11-3 06:18 PM
nice thk for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
+ j( C" G2 ^, I7 z$ U) R' Z% Z