標題:
[健康食品]
春節飲食 「三低一高」尚健康
[打印本頁]
作者:
hamtu5168
時間:
2012-1-22 02:17 PM
標題:
春節飲食 「三低一高」尚健康
記者張勳騰／專題報導
( P. z" z6 q: v& \) `- Gtvb now,tvbnow,bttvb
, h# n: W# u" S+ x9 J: s+ Z- Y# I公仔箱論壇
春節期間大吃大喝，健康可能出問題，苑裡李綜合醫院院長李順安提醒民眾，把握低油、低鹽、低糖與高纖維的「三低一高」原則並且多運動，老人及慢性病患更要按時量血壓及服藥。
) _7 A: z2 e. o" J/ q# \' J
: h! f1 y& r# q( w1 p$ C+ ?' Dtvb now,tvbnow,bttvb
李順安說，傳統年菜烹調方式常以油煎、油炸等重口味為主，加上高熱量零食如開心果、杏仁、腰果等，許多人過完年後體重攀升，不利糖尿病、高血壓、高血脂症患者控制病情。像蘿蔔糕、菜頭粿等油煎食物應避免攝取過多，儘量以魚類、海鮮取代肉類，並用燉、燙、煮等方式烹調，不僅少了油脂攝取，更吃出鮮甜原味。
6 C( s* ~" ~+ g# p9 {
3 C: T5 w& J- Z( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
李順安建議運用天然香料如蔥、薑、蒜、九層塔、香菇、洋蔥與薄荷等花草類及八角、枸杞、紅棗等中藥材提味，清爽可口，而蔬菜、水果是低熱量、高纖維的食材，應多加入年菜中。
tvb now,tvbnow,bttvb1 |( W, o: _% E: P' d: J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g$ d+ t5 @2 {. m, \: |6 B
李順安說，過年期間天氣較冷，民眾喜歡吃火鍋、薑母鴨、羊肉爐，烹調時應注意避免過多的火鍋料及油花太多的肉片，以免攝取過多油脂及鹽份；慢性腎衰竭患者及高尿酸血症，或痛風患者應避免喝肉湯，以免造成血液中鉀離子偏高，或痛風發作。
' P/ T, K2 O4 F1 m& F* {4 ]tvb now,tvbnow,bttvb
% T6 x# H& y- ^! X/ _3 A; R a( j
李順安表示，過年期間許多人忌諱出入醫院，但萬一身體出現不適症狀，如嘔吐、腹瀉、發冷等，仍應儘速就醫，不要延誤病情。
7 s! h+ R e& E0 _* ptvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
