標題: [中式食譜] 蕃茄菠菜炒肉片 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-21 03:10 PM     標題: 蕃茄菠菜炒肉片

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菠菜 60公克
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薑末 1/2茶匙
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蒜末 1/4茶匙! H8 P5 r7 p5 f2 r3 k
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【調 味 料】公仔箱論壇3 A: W, j9 Y& N2 O' S8 O

  p3 K! G' a- h* p9 |% Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙( A+ u$ }; {  \  c  K, [

: t* J4 N: V. B  m( B( j: B" Itvb now,tvbnow,bttvb糖 1/4茶匙
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2 f# y$ Z1 w/ H! Xtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】公仔箱論壇5 ?$ }# V/ K& w; Y# }0 O
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鹽1/4茶匙0 H( J2 E' X* a' s

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酒1/2茶匙
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6 }; I9 R2 m1 T0 [【做　 法】公仔箱論壇1 n! z# G3 O& V. Q- `1 x9 w5 b# ?
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1.肉片加入醃料拌勻，靜置約10分鐘，備用。
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4 d5 Q2 q/ }. S2 U- }- K5 ktvb now,tvbnow,bttvb2.菠菜洗淨切段；紅蕃茄洗淨切塊，備用。
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3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片炒至肉色反白後盛出，備用。
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4.同作法3原鍋，放入薑絲、作法2的菠菜段、蕃茄塊炒1分鐘，再加入作法3的肉片、所有調味料，以大火快炒均勻即可。
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