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標題: [中式食譜] 豆奶蝦球粥 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2012-1-21 03:05 PM 標題: 豆奶蝦球粥

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【材　料】
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& b* \6 @6 ~" O米 50公克
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水 400㏄
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7 _7 M0 C/ q" |: P- l: m5.39.217.76豆漿 400㏄
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草蝦仁 120克tvb now,tvbnow,bttvb. e6 O+ ^) ]# D
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薑絲 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X- }1 r  s8 u3 S- r+ F: f  F, o. {3 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |9 f0 M! ~& Z7 g* x, c
蔥絲 5公克5.39.217.761 V8 ^6 }2 ~; n+ Y2 w
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碎油條 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K8 z2 C3 T* ^; l# x
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【調味料】- d- y  E; U: N4 F0 w9 F" g

9 f6 r! B5 F; `1 C% ]0 g公仔箱論壇鹽 1/8茶匙5 B/ f* Q7 f! [
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白胡椒 1/10茶匙
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香油 1/2茶匙
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0 Y! }* g" B  q5.39.217.76【做　法】5.39.217.76* _% o4 y& z& j% B
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1.蝦仁背部劃開後洗淨瀝乾，備用。1 ?* Y! ]3 u6 T& E4 a

. t/ n2 {7 A, H" a$ {& n2.米洗淨，與水加入湯鍋中，煮滾後關小火，續煮約20分鐘。
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+ P4 \8 y, Z4 D& Y$ @4 z( |9 e" a0 l3.在作法2中加入豆漿持續以小火再煮約20分鐘至米粒糊爛，接著加入作法1的蝦仁，並用大匙攪拌均勻。1 Y: x1 c  I: ~( S! C" q6 L

4.作法3再煮約1分鐘後，加入鹽、白胡椒粉、香油調味，拌勻即可盛碗，最後撒上蔥絲、薑絲、放上油條即完成。

作者: morphin 時間: 2012-1-21 07:17 PM

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