標題:
[中式食譜]
豆奶蝦球粥
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作者:
hamtu5168
時間:
2012-1-21 03:05 PM
標題:
豆奶蝦球粥
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【材 料】
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米
50公克
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水
400㏄
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豆漿
400㏄
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草蝦仁
120克
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薑絲
5公克
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蔥絲
5公克
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碎油條
10公克
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【調 味 料】
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鹽
1/8茶匙
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白胡椒
1/10茶匙
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香油
1/2茶匙
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【做 法】
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1.蝦仁背部劃開後洗淨瀝乾，備用。
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2.米洗淨，與水加入湯鍋中，煮滾後關小火，續煮約20分鐘。
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3.在作法2中加入豆漿持續以小火再煮約20分鐘至米粒糊爛，接著加入作法1的蝦仁，並用大匙攪拌均勻。
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4.作法3再煮約1分鐘後，加入鹽、白胡椒粉、香油調味，拌勻即可盛碗，最後撒上蔥絲、薑絲、放上油條即完成。
作者:
morphin
時間:
2012-1-21 07:17 PM
好啊！谢谢您的分享
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