標題:
[中式食譜]
韭菜花炒皮蛋
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作者:
hamtu5168
時間:
2012-1-20 09:04 PM
標題:
韭菜花炒皮蛋
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【材 料】
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皮蛋
2顆
+ m; {, x5 Z6 J# M" R, ]6 g
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韭菜花
100公克
7 Y; L4 A% U$ s
7 e+ u) I+ b% n
辣椒
1/2支
5.39.217.76+ D6 r( |+ K+ I; p7 K* {& \" u
2 |8 e- J3 d3 X5 h8 M3 J5 Ttvb now,tvbnow,bttvb
地瓜粉
適量
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【調 味 料】
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醬油膏
1大匙
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香油
1小匙
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【做 法】
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1.皮蛋去殼切瓣沾地瓜粉；韭菜花切段；辣椒切絲，備用。
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2.熱鍋，倒入稍多的油，放入作法1的皮蛋炸至表面定型，起鍋瀝油備用。
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3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的辣椒絲爆香，再放入韭菜段炒勻。
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4.放入作法2的皮蛋與所有調味料炒勻即可。
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作者:
phoebe12125
時間:
2012-1-23 10:23 PM
靓仔 。。。 多谢分享 。。
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