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標題: [中式食譜] 韭菜花炒皮蛋 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2012-1-20 09:04 PM 標題: 韭菜花炒皮蛋

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【材　料】
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皮蛋 2顆
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韭菜花 100公克3 Q9 h" w/ q4 [" z: r0 j# j
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地瓜粉適量
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【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }2 L3 C; ^3 J* m8 P" T
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醬油膏 1大匙3 F% W- U( K! p- }' }! M4 u
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香油 1小匙
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【做　法】
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1.皮蛋去殼切瓣沾地瓜粉；韭菜花切段；辣椒切絲，備用。2 D' J0 T# c% W0 t7 R( _1 k* s
2.熱鍋，倒入稍多的油，放入作法1的皮蛋炸至表面定型，起鍋瀝油備用。5.39.217.76! b% R3 e( k8 i
3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的辣椒絲爆香，再放入韭菜段炒勻。: d7 }6 o" p4 l9 S- J3 L
4.放入作法2的皮蛋與所有調味料炒勻即可。4 M3 U; R8 V8 _- @

作者: phoebe12125 時間: 2012-1-23 10:23 PM

靓仔。。。多谢分享。。

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