標題: [中式食譜] 韭菜花炒皮蛋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-20 09:04 PM     標題: 韭菜花炒皮蛋


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【材　 料】$ E1 [& J; P. ?; _+ l1 n0 z' V" Y
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皮蛋 2顆3 _, e6 N* ^+ _. S  G+ {5 W

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地瓜粉 適量
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醬油膏 1大匙
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香油 1小匙5.39.217.76- ?  s. k. `5 J3 e% d9 _# U, Z
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 x- R, `6 I5 R. U- v
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1.皮蛋去殼切瓣沾地瓜粉；韭菜花切段；辣椒切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 s- A, {6 Q1 B" B/ I7 G* F( x
2.熱鍋，倒入稍多的油，放入作法1的皮蛋炸至表面定型，起鍋瀝油備用。
5 Y* }2 B( z  k$ G' f/ b5.39.217.763.作法2鍋中留少許油，放入作法1的辣椒絲爆香，再放入韭菜段炒勻。
9 i1 [6 x% g) M& t4.放入作法2的皮蛋與所有調味料炒勻即可。
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作者: phoebe12125    時間: 2012-1-23 10:23 PM

靓仔 。。。 多谢分享 。。

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