標題:
[中式食譜]
韭菜花炒皮蛋
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作者:
hamtu5168
時間:
2012-1-20 09:04 PM
標題:
韭菜花炒皮蛋
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3 p9 J x1 S- Q2 A( W
【材 料】
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皮蛋
2顆
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韭菜花
100公克
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辣椒
1/2支
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地瓜粉
適量
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【調 味 料】
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醬油膏
1大匙
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香油
1小匙
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5.39.217.769 Y7 E i' T( a9 A# C
【做 法】
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1.皮蛋去殼切瓣沾地瓜粉；韭菜花切段；辣椒切絲，備用。
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2.熱鍋，倒入稍多的油，放入作法1的皮蛋炸至表面定型，起鍋瀝油備用。
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3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的辣椒絲爆香，再放入韭菜段炒勻。
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4.放入作法2的皮蛋與所有調味料炒勻即可。
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作者:
phoebe12125
時間:
2012-1-23 10:23 PM
靓仔 。。。 多谢分享 。。
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