標題: [中式食譜] 香根皮蛋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-20 09:04 PM     標題: 香根皮蛋


4 i$ W3 q8 G; u: G- q3 t/ H& j【材　 料】
$ R$ q3 |8 B  O. B! g& \tvb now,tvbnow,bttvb' G- Z  `* u* H/ q* J$ R+ p0 n
皮蛋 2顆
" |+ L9 s* o+ I, Z& L9 t. V3 i
香菜 20公克
- N+ v3 p, D3 S- ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  O& r5 Z- ]9 @' }: a- o- l) ~8 x2 i
辣椒 1/2支
; q$ \; l+ u3 S2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S8 z2 h# G* D: X7 {
蒜頭 2顆公仔箱論壇2 h, O, e" W- h

/ \  \* [7 I6 X9 s9 [7 D" S! }5.39.217.76【調 味 料】9 c8 B% P/ P( D

9 u$ X- p( g+ L5 p0 E6 t6 A8 l醬油膏 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* j0 f9 x, }2 p

6 ?9 B& Z. ^' I, ctvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙
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【做　 法】
% b& H; l7 c0 v1 M' @' c( @' W
$ ]- l' ]$ P8 C/ e! _1 utvb now,tvbnow,bttvb1.皮蛋去殼切丁；香菜摘除葉片梗切小段；辣椒、蒜頭切末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?$ A+ w6 `9 R% T0 g& J
2.作法1的香菜梗段、辣椒末、蒜末加入所有調味料混合成淋醬。
* Q! I- r7 ^- ?+ ?$ h, q- p+ o+ q公仔箱論壇3.將作法1的皮蛋丁盛盤，淋上作法2淋醬即可。
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