標題:
[中式食譜]
香根皮蛋
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作者:
hamtu5168
時間:
2012-1-20 09:04 PM
標題:
香根皮蛋
公仔箱論壇* B" O: Q# H U7 C
【材 料】
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皮蛋
2顆
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香菜
20公克
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辣椒
1/2支
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蒜頭
2顆
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【調 味 料】
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醬油膏
1大匙
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香油
1小匙
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【做 法】
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1.皮蛋去殼切丁；香菜摘除葉片梗切小段；辣椒、蒜頭切末，備用。
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2.作法1的香菜梗段、辣椒末、蒜末加入所有調味料混合成淋醬。
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3.將作法1的皮蛋丁盛盤，淋上作法2淋醬即可。
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