標題: [中式食譜] 茄汁滷雞塊 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-20 09:02 PM     標題: 茄汁滷雞塊


* A, b3 `8 q. Xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】- h: F& b* e- B
tvb now,tvbnow,bttvb' C; R; j9 O0 k* d6 d7 H- R
雞胸肉 500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H, ?% n' _6 V
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甜椒 1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G, A, F; k- i, l5 l

  o/ U, M3 x) Y7 b- M* ~tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1/4顆
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2 {6 \: L$ q4 S$ x  {5.39.217.76蒜頭 3瓣8 A- C! g4 x/ C$ ^* K4 O, p& Y
5.39.217.765 B* ?/ R; o7 ?- u
紅蕃茄1顆
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滷汁：tvb now,tvbnow,bttvb" }" B5 H4 w- Z" e! a4 R# f
蕃茄醬 200公克tvb now,tvbnow,bttvb$ O' t3 m% o, \0 P; N& ~& L
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A1醬 20公克
* _0 q1 y2 B6 }$ m4 B6 e4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 A" R$ D4 v! P/ Y8 b
糖 20公克, t4 P# V, e/ O( u

, R: z$ V/ x# z: E, ltvb now,tvbnow,bttvb白醋20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @$ C# a4 [. I' a+ S

& ~1 [- i! ~4 ?# x, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 5公克公仔箱論壇/ P+ I0 F; b9 B- ]( n6 R

3 J7 s* s9 k8 c- ?! p5 ?tvb now,tvbnow,bttvb高湯 150㏄
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  c8 U% F: H% V) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】公仔箱論壇% U2 j4 T. h+ l( q2 i7 M

. ]+ q( x: B5 f4 Z1 x. P# L1 e; ?薑片 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j% D. T, o: V+ t" M/ M
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青蔥 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F! Q; {+ P3 H6 Q: r

" f$ o. N% Y$ m1 n, Y公仔箱論壇醬油 30㏄
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" M" g3 K1 R& C# r9 Xtvb now,tvbnow,bttvb糖 20公克
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1 `/ v# f6 p" P% Xtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒 3公克
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4 a5 V  A; }( x- C1 x4 ]$ u0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 20公克* M4 Y" m; }* ?  l) F7 N
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麵粉 50公克tvb now,tvbnow,bttvb6 y  {5 L" Y9 @+ c$ Q* t
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n9 c5 f$ [9 q  Y% y
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1.雞肉洗淨切塊；甜椒和洋蔥洗淨切塊；蒜頭切片；紅蕃茄切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( W. l' c: E2 j1 L" v- T& {( p( q* w
2.將作法1的雞肉塊和混合拌勻後的醃料抓勻醃30分鐘。
1 n* u9 w; V+ H3.取一油鍋，將作法2放入炸至外觀金黃，撈起瀝油備用。
: m/ ^  {2 m; j; t* C公仔箱論壇4.另取鍋，倒入2大匙油燒熱，放入作法1的洋蔥塊和蒜片炒香，再加入紅蕃茄丁炒勻。5.39.217.76. W' O- q! Q# u3 f4 W
5.續將作法3的雞肉塊和滷汁材料加入鍋中拌炒均勻後，改以小火滷至略收汁前，再放入甜椒塊炒熟即可
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