標題: [中式食譜] 茄汁滷雞塊 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-20 09:02 PM     標題: 茄汁滷雞塊


9 Q; ~' p0 O; F- }公仔箱論壇【材　 料】
4 j3 N9 l, P3 b! t$ g# K: Q& N* I. C8 @: ]# l6 k7 [
雞胸肉 500公克公仔箱論壇3 |( [( O. \2 v9 Y( L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s' W  i" P7 j% z5 E
甜椒 1/2顆
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洋蔥 1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V" b3 _" Z6 o" a, c0 P5 {2 r* b

5 F$ A( w# C' [4 p( `+ ~. f公仔箱論壇蒜頭 3瓣; p8 y) F, B8 [$ `% G. @2 g

; q% N# \! B# y% A0 P; a4 r) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蕃茄1顆
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) h) A/ H2 W! U滷汁：5.39.217.763 Q0 \; Y' s, ~
蕃茄醬 200公克
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A1醬 20公克
7 X* ]) ~! l1 `& J5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O9 r" O6 M0 c  @! R$ P( {& H
糖 20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 Q" U1 s* [3 C- k, p
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白醋20公克公仔箱論壇; N7 k& ^" v  o5 Y+ i

7 v9 D% K1 x2 U: V+ e% Itvb now,tvbnow,bttvb鹽 5公克公仔箱論壇3 F' b5 E: N# r

# `% x1 o1 ^; v  s4 H( T公仔箱論壇高湯 150㏄
7 j. k# `# N1 E; T1 j* Vtvb now,tvbnow,bttvb
+ D# ?+ H9 g' B/ F【醃　 料】
5 _) R4 q; {" z% g2 Htvb now,tvbnow,bttvb) m# ?* P6 F, K' e  `6 m( x4 B
薑片 3片5.39.217.76: M/ k- A4 q2 x: N6 o1 W' \  X

$ w2 k- Q) ]* l% G/ m8 b青蔥 1支
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醬油 30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e# O. Z2 d" F$ [  ~1 F$ I
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糖 20公克5.39.217.76* n" K* N% N. h8 U3 }8 N
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白胡椒 3公克7 l5 s% N: ?2 ^4 C5 T
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米酒 20公克
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麵粉 50公克
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* w2 i# Y8 e) B8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇3 |  j, x5 M1 \. i, |2 w+ B' z
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1.雞肉洗淨切塊；甜椒和洋蔥洗淨切塊；蒜頭切片；紅蕃茄切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 ~( ?+ u; r1 U, e( g
2.將作法1的雞肉塊和混合拌勻後的醃料抓勻醃30分鐘。公仔箱論壇* {! ]( ?( m2 I
3.取一油鍋，將作法2放入炸至外觀金黃，撈起瀝油備用。
4 J" E" H5 T8 p2 @公仔箱論壇4.另取鍋，倒入2大匙油燒熱，放入作法1的洋蔥塊和蒜片炒香，再加入紅蕃茄丁炒勻。
0 i6 K4 Z$ m. R- f2 Y: K5.39.217.765.續將作法3的雞肉塊和滷汁材料加入鍋中拌炒均勻後，改以小火滷至略收汁前，再放入甜椒塊炒熟即可
5 g0 A& p( d4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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