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標題: [馬來西亞] 新春近●庆团圆　餐馆酒楼爆满 [打印本頁]

作者: hongtan0 時間: 2012-1-19 11:12 PM 標題: 新春近●庆团圆　餐馆酒楼爆满

二零一二年一月十九日晚上十一时三分公仔箱論壇& u3 {$ J1 [( i/ D7 y& @& v! K
（北海19日讯）忙完了圣诞及元旦新年，再加上家里小孩开学，迎接农历新年的气氛在最后的两个星期才开始，北海、诗布朗再也、才能园餐馆酒楼的收工宴会及新春宴席从后直追，在新春迫近之时刻，更"热"!tvb now,tvbnow,bttvb8 P; p5 l! Z4 `& |' F
区内的餐馆，大部份都选择在年廿九当天收工，至年初三才营业。小部份的餐馆酒楼，则宁愿在农历新年之后才休业，图在农历新年期间提供各界人士饮食方便，也顺道先发新年财。
金禧楼鱼翅海鲜冷气酒家：宴席出乎意料反应好5.39.217.76: ?+ `7 z3 F9 w2 H
金禧楼鱼翅海鲜冷气酒家有限公司东主玛丽说，原本估计市场竞争之大会影响今年收工宴及新春宴席生意，但出乎意料，预订的宴席反应好，每晚几乎爆满。公仔箱論壇7 i# W4 j) u, w6 L; l
她表示，为了让更多客户称心满意，金禧楼今年在靠近新年的年夜宴席，分设傍晚6时及晚上8时2轮进行，以免客户们失望。
她说，这已经是第3年采取相同的应对方式，宴席预留也早在2个星期前达饱和情况。
玛丽说，以往的商家在收工宴时，都是自家人自己一起享用，然而，目前的局势有点变化，一些工商界的收工宴会，都有其他合作伙伴共同参与其盛，因此，增加桌席的情况经常出现。tvb now,tvbnow,bttvb g$ R$ M; \! Q( a
她也特别介绍说，今年金禧楼以龙虾打头阵，鲜鱼方面以龙砻及三文鱼刺身为主，荷苞海参鹅掌以及香口一支骨也是大力推荐的。
美香味冷气鱼翅酒家：最近2周才热起来TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^' Y, P" C8 V% w8 R. k' K
美香味冷气鱼翅酒家董事经理黄瀚兴说，收工宴的热潮在最近的两个星期才热了起来，其中主要的原因，是农历新年太靠近元旦，大家都忙着过阳历年及开学采办，这原因也导致收工宴的慢热。tvb now,tvbnow,bttvb7 E5 y, ?8 c& ~' f! v, j" M& L5 X
他说，收工宴的订席反应较往年下调一成，尤其是工厂的方面的预订较少，许多工厂今年则倾向选择外厨到会在场内设宴。' E: I; b+ J, k, K0 g1 O
他称，预订收工宴的商家，今年以建筑发展、车业、服务业为主。. R/ K( i( o; r3 W; j
美香味迎合市场需求，今年也特别推出鲍鱼套餐，以个人计算，方便许多客户，不必筹足10人宴席，有多少人就开多少餐席即可。
他说，鲍鱼套餐非常值得，除鲍鱼，还有大虾、鱼翅、炒饭、甜品、花胶等。
他表示，今年的收工宴席及新春菜肴，以鲍、参、翅、肚为主，这一些都可以涵盖在盆菜内，是一个不错的选择。公仔箱論壇0 K; A) p* z8 T9 t6 Y6 x
华丰冷气餐厅：定单比去年增长二成
才能园华丰冷气餐厅东主陈铭豪说，收工宴及新春宴席较慢热，但定单比起去年有增长二成的现象。
他说，华丰以簿利多销为主打，大众化的价格更适合各阶层人士。
他透露，顾客拨电预定及询问时，都会提及是否有征收政府税收及服务税。他表示，该餐馆的价格一向以来，都是实收，没再征收其他费用而赢得客户的喜爱。
他表示，所省下的税收费用，客户们可以选择更好的菜色，也有更多的选择，让大家吃得更开心及满足。公仔箱論壇( m E) X* z9 N" C3 ?
他表示，在新春期间，华丰也推出“包你发财”菜肴，有原只鲍及蠔仕发财，以便在新的一年来临之际，取个好意兆。
华丰亦推出盆菜及佛跳墙，这一些都必需提早预定。

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