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標題: [中式食譜] 酥脆油角 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2012-1-18 07:36 AM     標題: 酥脆油角

材料3 L# a) d7 J) U+ j3 ]- |+ r0 }# i
麪粉 1斤、豬油 3両、蛋 4隻、糖 7両、水 133毫升
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1 T) P5 D! ]2 L/ A% `' ]' j( Atvb now,tvbnow,bttvb餡料1 D0 v; L  `' A* A* Z7 Q
花生(去衣炒香)/芝麻(已炒)各半斤、椰絲適量、糖 2湯匙
6 o7 j) o( k. D7 `+ c4 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: R- l* g( A( U/ Q& C) p5 y9 @5.39.217.76公仔箱論壇& d3 M  k& Y8 R5 U
做法
# ]9 V" N% e' M# F# ?) t1.麪粉、蛋、豬油、糖、水拌勻,搓成粉糰,用麪棍碾平,並碾至最薄成麪皮。
2 H3 B7 O2 q3 H3 `- r' qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 K3 h% q! _$ I" X. u2.用玻璃杯在麪皮上吸出圓形,成角仔皮備用。tvb now,tvbnow,bttvb% V- s& ?! ]( F; B: p' ]

  I; K! X, w' s& v6 H3.將花生、芝麻、椰絲和糖拌勻,放入陶瓷舂,搗碎成餡料備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G" n% ^7 P& R  W0 \

7 [; t( b% T2 \3 x* y2 [tvb now,tvbnow,bttvb4.將角仔皮屈起成兜形,放入適量餡料,摺起波浪邊成角仔。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m- E& E& G1 U

3 x% B7 P6 B8 N6 G9 D! f( y/ ^5.燒熱油至 100-150℃,放入角仔,轉細火,將角仔炸至金黃色,撈起即成。
$ o/ y- D( z5 L" Y7 S) i" qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P* x( C6 Z; J  d

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包角仔時要將皮屈成一個兜,包入餡料時才不易散開。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B8 E5 V$ o8 ^  K4 s

作者: 85929894    時間: 2012-1-18 07:53 AM

我喜欢吃煎堆多一点呢~呵呵
作者: mimi-yi    時間: 2012-1-18 09:53 AM

Thank you for sharing    ♆(。◕.◕)ஐ




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