標題:
[中式食譜]
XO醬牛柳粒
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-11-2 10:35 AM
標題:
XO醬牛柳粒
牛柳 - 160克
. y# o1 _1 c6 J" {) q公仔箱論壇
西芹 - 160克
5.39.217.768 b( U! _) a+ G5 {3 C9 v0 I
XO醬 - 1湯匙
; V; P" R s2 V D0 i% _tvb now,tvbnow,bttvb
蒜茸 - 1茶匙
5.39.217.768 H5 N( \% ?- j
紅椒 - 1隻
9 I3 O# h- y F1 {4 l" A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V$ b. P, t' A, F8 L
) h8 s# i2 k6 W6 N& t1 B5.39.217.76
生抽 - 1/2湯匙
3 y0 C' C3 N, l" O4 e
胡椒粉 - 少許
tvb now,tvbnow,bttvb6 s5 J% O' I) F' `
生粉 - 1茶匙
6 j" m0 ~/ f% Q" n6 b, h
糖 - 1/2茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q8 C1 L3 a, V, w6 a
油 - 1茶匙
公仔箱論壇2 S( H* B5 p8 X4 j
水 - 1湯匙
4 n5 @3 s# l6 {* @- c2 ?7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Q ^: h. K' U
! x! N" K; \5 [2 P- E- S* G- @9 k
麻油及胡椒粉 - 少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z& @9 P( \8 Y# Z3 w
蠔油 - 1/2湯匙
6 e& J' h; X1 ^! j2 x, [1 n* k2 B/ M) K公仔箱論壇
老抽 - 1/3湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb8 @. o& j. p) W6 c
生粉 - 1/2茶匙
M) Z. E8 ?0 P/ K
糖 - 1/3茶匙
, c: h# A8 `! D+ c; c
水 - 3湯匙
5.39.217.76( }2 T7 q, |) @7 ]4 O- i6 `1 ]
7 C. Y. x- B4 k2 V# E
公仔箱論壇* I$ R+ _3 ^* G* f* ^8 w8 G; C* m7 l
1. 將牛柳洗淨，抹乾，切粒，加調味拌勻。西芹及紅椒切粒。
. j$ \) y) B s3 Z* B公仔箱論壇
2. 燒熱2湯匙油，炒熟西芹，以1/3茶匙鹽調味，贊入3湯匙水炒透，盛起，濾去水份。
+ e. q% t; M" o. ^+ o* H: ^- }3 N
3. 牛柳泡油，取出。
. `- M; @8 g8 i4 C1 A1 h" k
4. 燒1湯匙油，爆香蒜茸，XO醬及紅椒粒，將牛柳粒和西芹回鑊，倒入獻汁燒滾後，拌勻。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
