標題: [中式食譜] 乾炒黑椒牛柳意粉 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-2 10:28 AM     標題: 乾炒黑椒牛柳意粉

【材料】1 W( T3 P; q. F; w
肥牛片六兩tvb now,tvbnow,bttvb5 ]1 n2 k7 p: q  P% W- u! l
洋蔥一個(切粒)
2 g: j8 V* X; n2 ?" z5.39.217.76蒜頭三粒(切粒)! j. I% i9 ]* G! L, T
意粉半包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~2 ]- W" E" s: s
幼鹽半茶匙
6 Q8 ^6 R2 {) R) D黑椒粉半茶匙
# E# E5 [% Q8 i+ \' U/ [: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒一湯匙5.39.217.76, d- L& M8 ^0 I* W- v( S# o
青蔥一條
" t0 R" z( [2 x2 Y2 E5 z2 z, F4 K蠔油一湯匙2 E8 G9 ~4 Q9 C! s" f

9 P& M! `  T1 R8 Y, P公仔箱論壇【做法】; Z8 Q, H& a; W/ C
(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉(約十五分鐘)，再過冷河瀝乾水。 ( ]6 x7 P$ `! n
(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。
: e1 c! ~& h- d. [) A( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)用一湯匙蠔油、少許鹽、一茶匙紹興酒、黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。
! ?2 x4 m3 G, D2 e5 htvb now,tvbnow,bttvb(四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。
0 w1 O; N/ d1 b/ n5 L  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。, V+ m9 z. J4 V5 j% w9 v. i
(六)落一湯匙紹興酒，炒至顏色均勻即成。

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