標題:
[中式食譜]
乾炒黑椒牛柳意粉
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-11-2 10:28 AM
標題:
乾炒黑椒牛柳意粉
【材料】
- h, i. H" e2 ?' V7 E) N$ w. T
肥牛片六兩
/ y( P' n* [ b: |, A6 S, N( L: h
洋蔥一個(切粒)
公仔箱論壇2 X; \" X5 Y6 i$ F" _" }
蒜頭三粒(切粒)
. \7 U' R7 e- r
意粉半包
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X7 }3 g) I% A, X. A5 q, t; Z
幼鹽半茶匙
1 t/ l8 U+ Q# Ftvb now,tvbnow,bttvb
黑椒粉半茶匙
( S0 ?. I0 ]5 o3 n" |" }5.39.217.76
紹興酒一湯匙
# r) w% ]; v1 s% a- s" n/ t! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
青蔥一條
* S: P; a+ {: F3 `, D0 W' Otvb now,tvbnow,bttvb
蠔油一湯匙
9 T+ s1 q% A* M/ U) ]( }& ftvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇6 k) Z& Y. ?9 ?1 I! X* L
【做法】
3 M6 c6 c( j( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉(約十五分鐘)，再過冷河瀝乾水。
0 t# e" J! R6 G1 F
(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。
0 a, |9 i) J( z
(三)用一湯匙蠔油、少許鹽、一茶匙紹興酒、黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。
/ d' [/ c$ ~8 S) i' Mtvb now,tvbnow,bttvb
(四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。
; q, M: s$ f) z* G. y, a
(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。
5.39.217.769 a$ |5 J7 ^7 X w
(六)落一湯匙紹興酒，炒至顏色均勻即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
