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標題: [中式食譜] 乾炒黑椒牛柳意粉 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2007-11-2 10:28 AM     標題: 乾炒黑椒牛柳意粉

【材料】- h, i. H" e2 ?' V7 E) N$ w. T
肥牛片六兩
/ y( P' n* [  b: |, A6 S, N( L: h洋蔥一個(切粒)公仔箱論壇2 X; \" X5 Y6 i$ F" _" }
蒜頭三粒(切粒). \7 U' R7 e- r
意粉半包TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X7 }3 g) I% A, X. A5 q, t; Z
幼鹽半茶匙
1 t/ l8 U+ Q# Ftvb now,tvbnow,bttvb黑椒粉半茶匙
( S0 ?. I0 ]5 o3 n" |" }5.39.217.76紹興酒一湯匙
# r) w% ]; v1 s% a- s" n/ t! eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥一條
* S: P; a+ {: F3 `, D0 W' Otvb now,tvbnow,bttvb蠔油一湯匙
9 T+ s1 q% A* M/ U) ]( }& ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 k) Z& Y. ?9 ?1 I! X* L
【做法】
3 M6 c6 c( j( hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉(約十五分鐘),再過冷河瀝乾水。
0 t# e" J! R6 G1 F(二)蔥切粒、肥牛切片薄,待用。 0 a, |9 i) J( z
(三)用一湯匙蠔油、少許鹽、一茶匙紹興酒、黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。
/ d' [/ c$ ~8 S) i' Mtvb now,tvbnow,bttvb(四)燒紅鑊落一湯匙生油,爆香蒜粒、洋蔥粒,加入肥牛片炒一分鐘。; q, M: s$ f) z* G. y, a
(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。5.39.217.769 a$ |5 J7 ^7 X  w
(六)落一湯匙紹興酒,炒至顏色均勻即成。




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