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黑糖 80克、水 600毫升、雜莓乾 4湯匙、蒟蒻粉 40克、急凍雜莓適量. C5 J1 p9 X6 ]8 ~( V
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食用金粉適量、新鮮紅桑子 6粒+ W1 G5 ]. X: Q) t; g4 a
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1.煲滾水，下黑糖煮溶，下雜莓乾、急凍雜莓、蒟蒻粉，以細火拌煮 5分鐘，熄火。 , A; v: A8 a0 V( z% n- w公仔箱論壇- V. K& n; J3 q- X; e
2.倒入模具中，放入雪櫃冷藏 4小時至凝固，取出脫模。1 z6 {+ |$ z9 {- x/ v3 z- D$ {
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3.綴以適量食用金粉及新鮮紅桑子，完成。公仔箱論壇+ l* G( @+ e) i3 k. W2 S5 b9 Y
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這個糕點適宜用形狀簡單的模具，否則難以脫模。 , a" o% L x$ V5.39.217.76
