標題:
[中式食譜]
爽甜馬蹄糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-1-16 07:08 PM
標題:
爽甜馬蹄糕
材料
' R1 X/ a, X7 B, S& Z
去皮馬蹄/糖各 200克、馬蹄粉 100克、粟米油 1湯匙、清水 630毫升
5.39.217.76+ h# O9 h' j3 C
tvb now,tvbnow,bttvb9 I |+ @3 g7 i$ \) F
4 q+ H" z5 V8 o6 U
做法
, |4 H% k( A! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.馬蹄粉加入半份水，攪拌，浸 10分鐘，隔渣成馬蹄粉漿，備用。
9 `" d/ b7 S: f! I m1 ?' V
1 N( ?( U" \2 u* V3 ]7 c- Z0 z
2.馬蹄切半，拍碎備用。
& V1 b! z- c% U+ S" C
tvb now,tvbnow,bttvb$ O/ [8 G7 S& m
3.煲中加入餘下水、糖，開中火煮溶，加粟米油、馬蹄、馬蹄粉漿，攪拌至粉漿開始變半透明和稠身。
0 u7 E! j( q4 @2 r8 a5.39.217.76
公仔箱論壇2 e ` P2 U$ Z" K# j5 x
4.將粉漿倒入糕盆，放入鑊中，以大火隔水蒸 40分鐘，即可。
公仔箱論壇. z/ K* u! Q0 Z' f
5.39.217.76# w# Y7 P( I3 W
5 A: \) A. p- }# l
貼士
tvb now,tvbnow,bttvb$ i; R" e& J$ A j& R. b& s" x) G
馬蹄粉顆粒較大，用前要先浸水 10分鐘，隔渣後才用，做起糕點會較幼滑。
tvb now,tvbnow,bttvb& C `* v& Z, M' D" k5 O0 B
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
