標題:
[中式食譜]
爽甜馬蹄糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-1-16 07:08 PM
標題:
爽甜馬蹄糕
材料
- B. S0 S' q! ?! e& P6 P, t' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
去皮馬蹄/糖各 200克、馬蹄粉 100克、粟米油 1湯匙、清水 630毫升
tvb now,tvbnow,bttvb" f- r# A3 I) J2 S3 y/ X
* d( [ T' e; X- ~( K, G$ V
tvb now,tvbnow,bttvb5 N( v9 l2 _4 Y8 ], d3 B' e% e
做法
- ^5 |- m- L& e7 B6 D Stvb now,tvbnow,bttvb
1.馬蹄粉加入半份水，攪拌，浸 10分鐘，隔渣成馬蹄粉漿，備用。
& p" m( g% n9 ^2 g0 p% q5.39.217.76
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N3 v6 d5 O. x5 { @ W- I( _
2.馬蹄切半，拍碎備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y5 v; {9 m3 Q
. Q& l7 K. |. d/ L3 H$ |0 H3 T
3.煲中加入餘下水、糖，開中火煮溶，加粟米油、馬蹄、馬蹄粉漿，攪拌至粉漿開始變半透明和稠身。
% U1 A! ^; f$ B$ P! o+ ]- M
0 N- y: b7 p6 b# w( D! _# ?; z2 J/ ^
4.將粉漿倒入糕盆，放入鑊中，以大火隔水蒸 40分鐘，即可。
公仔箱論壇" j2 r+ Z" J2 E
+ X0 B B4 h- ^公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb K p& A8 e9 i4 V
貼士
" p! d) j+ ]5 r0 [9 ^( X" L
馬蹄粉顆粒較大，用前要先浸水 10分鐘，隔渣後才用，做起糕點會較幼滑。
公仔箱論壇* Z5 w" c1 ?9 l, t$ S/ V* ?
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
