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標題: [中式食譜] 爽甜馬蹄糕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2012-1-16 07:08 PM     標題: 爽甜馬蹄糕

材料tvb now,tvbnow,bttvb1 W% f* G" C. @) F! C- j
去皮馬蹄/糖各 200克、馬蹄粉 100克、粟米油 1湯匙、清水 630毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z! t. [. V: O8 l2 q( Y$ [
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5 T& e+ h0 w0 @* _' `( ^1 g公仔箱論壇做法1 M3 b% W& d7 E5 [* ?. Q
1.馬蹄粉加入半份水,攪拌,浸 10分鐘,隔渣成馬蹄粉漿,備用。
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! w5 `" L9 C+ I9 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.馬蹄切半,拍碎備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n+ Z# Y3 W& @$ `6 A

9 e" g, f+ }. M6 t, }- |tvb now,tvbnow,bttvb3.煲中加入餘下水、糖,開中火煮溶,加粟米油、馬蹄、馬蹄粉漿,攪拌至粉漿開始變半透明和稠身。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i2 t* t  D  s" v6 a
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4.將粉漿倒入糕盆,放入鑊中,以大火隔水蒸 40分鐘,即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g' |7 i% x8 f: H0 [3 y

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9 m% ?0 H$ y3 n8 U% S" O公仔箱論壇馬蹄粉顆粒較大,用前要先浸水 10分鐘,隔渣後才用,做起糕點會較幼滑。
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