標題: [中式食譜] 茶香滷肉 [打印本頁]

---

作者: hamtu5168    時間: 2012-1-15 12:24 PM     標題: 茶香滷肉


8 U% N& s" a6 d$ e3 @- ~ 公仔箱論壇( H( f  a$ h/ q; q
5.39.217.768 M& V4 U: S: u$ e
【材　 料】
) k9 Y4 u5 L' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u. X8 Q6 b! }2 N2 A6 p; \0 m
五花肉600公克, O1 [# y. T5 e' i  K- O$ u5 D5 ]8 J

. S! e; ?7 ]" e0 Z3 e公仔箱論壇青蔥 2支5.39.217.762 i  {( V5 v9 K! c" I% P( H
( S9 i: W6 \' Y; Z
薑 1塊
8 Z: s" r8 h2 k& P* r! t5 e
0 n3 _" F2 C  R- D/ ytvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q2 ?; h2 M  Y3 k# E  J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R4 o7 k, U6 w* d; H% }7 V" y
茶葉 5公克
+ w' s0 B+ r; A* _; w) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d5 E0 d% l* V( [3 A9 `0 N1 W$ Y" n) r$ M
水 500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L- t) u6 A0 n2 ^% Q0 ?9 L% C

5 {. j  Y* }' D/ \" U+ F8 B: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燙好的綠花椰菜 適量tvb now,tvbnow,bttvb/ |( s9 S# @3 x. h/ b
tvb now,tvbnow,bttvb- [* b: K% @/ t# K
【調 味 料】
4 A- u* P) D1 M; @5 E5 p3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v+ h5 h0 r2 ?1 e
醬油100cc公仔箱論壇; f/ r% e' `5 f( `/ P% @

/ l/ s  y5 G% b7 d8 W5.39.217.76冰糖 30公克
+ o5 J- G% x6 x, P2 _) i6 ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ c) C+ Z/ T" ]4 E3 [. V+ a
米酒 30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J2 l$ W; D$ U6 x  l1 U7 @
公仔箱論壇4 D4 G$ l8 F! B+ O% m
八角 2顆5.39.217.76# D4 Z- ~# e$ m& v8 e- _4 F
公仔箱論壇: N0 C# b- c1 F& ~; h/ W
【做　 法】
9 C; G0 p! t0 _) p( s% b5.39.217.76; ]$ Z& x5 K# U5 U
1.五花肉洗淨切大片狀，放入滾水中燙至外觀變白後，取出沖水後，略搓洗乾淨備用。, c( L, K9 R3 u: E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _7 `# L/ D/ Q' t% m  Y6 {/ w/ I4 _
2.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。
, Q4 `- `' m, H6 Q8 w, J/ V  c6 j0 v. E
3.青蔥洗淨瀝乾切段；薑洗淨瀝乾切片。
3 U0 {8 O+ ^! R2 ^$ }公仔箱論壇4 v4 t$ z! {2 f* b) ~
4.取深鍋，放入作法3的材料、水和調味料煮至沸騰後，將作法2的五花肉片放入滷汁中，煮至再次沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味。
1 @* E# c5 a1 V; x' Y) gtvb now,tvbnow,bttvb
" Q2 Y. U+ L- c' N* S6 `5.起鍋前放入茶葉包續煮2分鐘，再放入燙好的綠花椰菜裝飾即可。
4 X7 ^9 C9 [4 B1 r; a1 btvb now,tvbnow,bttvb

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0