標題: [中式食譜] 茶香滷肉 [打印本頁]

---

作者: hamtu5168    時間: 2012-1-15 12:24 PM     標題: 茶香滷肉


. Z. C3 `& ^  y6 Y' k . a! k  C2 h4 [) e/ H* |! ]4 Y2 E

( T" t5 b$ e  `; M4 o; I9 s+ d3 m【材　 料】
& A* l# s3 J0 P$ d0 X" R0 ^7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 k. _8 Y* s: X3 G
五花肉600公克
9 h+ d7 k( q8 X5 Z" G公仔箱論壇- I2 p/ w4 i# [) n+ ?  Y% G: D, p. d
青蔥 2支
- z+ e7 u9 l& D* c8 C5 n
% f1 a* F4 ^$ f6 i$ E4 ~" [0 J  H公仔箱論壇薑 1塊5.39.217.76/ {! ~) I  M, n& a1 J

2 N' H' D  t# O公仔箱論壇辣椒 1支
* z6 E8 q5 a0 p9 ^# y+ x! F公仔箱論壇  F- A* R( n  u) A, {% D, c
茶葉 5公克5.39.217.76$ K5 D; c! j5 h; g2 y: }) ^

; H4 s  b7 @4 F水 500㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 n( @' l9 q: {1 b+ E* |

2 ~4 w  c& n& l# T% ]燙好的綠花椰菜 適量
2 H: n$ C) C3 H& q1 B4 Q: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F% f* V7 X) H* `* c
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V4 O8 b6 p) P0 u
5.39.217.765 y: g- Q& e1 ]& {) n$ P
醬油100cc/ p4 I. h1 a7 O- v- }3 T1 E

  i1 D  ~  K5 {) G* ~+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n( H) c( u+ n" t% O& x4 P

5 h0 V$ g5 N) n5 s米酒 30㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 a; _( t' r6 b4 H7 {9 N& r0 v8 g  X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o  j, u  `8 D$ X6 I; i9 q+ F
八角 2顆
/ P: {- W" C$ {( n
8 }2 r1 `. X) s3 A) Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
4 s% }" x! O3 i% _1 Z) Ztvb now,tvbnow,bttvb
' Y( |$ W$ [1 a. I% C' T1.五花肉洗淨切大片狀，放入滾水中燙至外觀變白後，取出沖水後，略搓洗乾淨備用。
% L/ _: `0 i9 H5 U5.39.217.76+ t) g) F3 B9 L% s
2.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。
* V- x5 B1 k7 j4 o公仔箱論壇
! m8 d3 S6 u- _+ x9 {& l4 e* a& ~3.青蔥洗淨瀝乾切段；薑洗淨瀝乾切片。
3 l2 F+ e$ K: y/ g  A' M
3 |9 }* M5 b7 \( B7 k# }公仔箱論壇4.取深鍋，放入作法3的材料、水和調味料煮至沸騰後，將作法2的五花肉片放入滷汁中，煮至再次沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味。5.39.217.76) Y  K& f' D8 W* v/ s
tvb now,tvbnow,bttvb- y+ V2 p1 `" O3 Y9 E7 d" L3 j2 L# q
5.起鍋前放入茶葉包續煮2分鐘，再放入燙好的綠花椰菜裝飾即可。公仔箱論壇% V& Q; E# f+ ~

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0