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標題: [中式食譜] 茶香滷肉 [打印本頁]
作者: hamtu5168    時間: 2012-1-15 12:24 PM     標題: 茶香滷肉


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! c& B% u) I% y2 N0 V【材　 料】5.39.217.768 i% h: [4 w! j; d

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' ^/ k' m) r& J1 ltvb now,tvbnow,bttvb青蔥 2支
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" A# u2 n) v3 H5 ~tvb now,tvbnow,bttvb薑 1塊' ^( v* s6 }3 L% e- _

* E# `2 C$ ^' y  L* R3 e4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 1支
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: j5 i; b3 [1 x: N( B) ]tvb now,tvbnow,bttvb茶葉 5公克% ]! S& r: V' {5 ]' p1 p/ m& U+ ^% I

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7 S; f* E- C( o# J# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燙好的綠花椰菜 適量
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' q' p7 J, e# k# n1 s/ E5.39.217.76【調 味 料】
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醬油100cc
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3 [( u: N; q/ N( q3 ^# t! F0 ktvb now,tvbnow,bttvb冰糖 30公克
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" m2 E0 {5 |9 g5.39.217.76米酒 30㏄公仔箱論壇1 Y2 r  q5 J% r0 S4 I. I
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八角 2顆: @6 t" B1 R9 P/ n7 P' I7 u! |

- Q0 ]- s; y$ U# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】* \6 ~6 j* M% P% Q3 V- D0 ~' P  ]
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1.五花肉洗淨切大片狀，放入滾水中燙至外觀變白後，取出沖水後，略搓洗乾淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |5 i* [7 L. T! H1 Y% R7 z  k. [

$ z) g& D, p/ m) Ctvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。* \) q1 o; O' ]0 E& B1 t

, Z! e1 t! X8 z& u, p8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.青蔥洗淨瀝乾切段；薑洗淨瀝乾切片。
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4.取深鍋，放入作法3的材料、水和調味料煮至沸騰後，將作法2的五花肉片放入滷汁中，煮至再次沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味。
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8 }+ M3 L. F/ _2 Z) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.起鍋前放入茶葉包續煮2分鐘，再放入燙好的綠花椰菜裝飾即可。
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