標題: [中式食譜] 茶香滷肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-15 12:24 PM     標題: 茶香滷肉

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: A/ f; H8 t( b, j+ U% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.76& C) g! Y+ w3 v  v
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五花肉600公克
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. f7 W: j3 c0 P8 P  }# b& R5.39.217.76青蔥 2支; d$ j: h" B( |# R

, K$ v% q8 c* X% u. ^薑 1塊5.39.217.76( C/ b$ C: E% e6 N! B* ^# @5 d
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辣椒 1支
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茶葉 5公克0 x. p' O$ z7 H# A6 _, v* B0 H
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水 500㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 {2 Q) G! W! B# W

1 n$ E9 G: j' S. i/ y0 btvb now,tvbnow,bttvb燙好的綠花椰菜 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]7 }, _8 Z5 }
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【調 味 料】
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" f; }( F: `3 Z( }' Rtvb now,tvbnow,bttvb醬油100cc
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2 j& h; S" z( r5 Y公仔箱論壇冰糖 30公克
+ D+ {$ l1 e- x7 c8 stvb now,tvbnow,bttvb2 i. l% R* ]. X  L2 _) A& w; F4 K
米酒 30㏄
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2 K/ u6 e4 D6 r+ ~5 `) s% K八角 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I, j- x% D' `" F  B+ @3 o1 d

  n3 i0 [9 g% A公仔箱論壇【做　 法】' Y( ~& ?9 {- p2 o4 Z
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1.五花肉洗淨切大片狀，放入滾水中燙至外觀變白後，取出沖水後，略搓洗乾淨備用。
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  M* _2 x" Q2 j+ Z: r4 E: l( C7 ?2.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。
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2 d, S  k! q" u! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.青蔥洗淨瀝乾切段；薑洗淨瀝乾切片。
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; ^! H  q4 _) W! p2 r2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取深鍋，放入作法3的材料、水和調味料煮至沸騰後，將作法2的五花肉片放入滷汁中，煮至再次沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味。
( E* R& o- g% c( L7 I1 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e& B) s! H5 H5 t, h
5.起鍋前放入茶葉包續煮2分鐘，再放入燙好的綠花椰菜裝飾即可。5.39.217.76! ~$ c0 O7 n6 W: Z

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