標題: [生活小百科] 巧用盐四法 [打印本頁]

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作者: fishyma    時間: 2012-1-15 03:36 AM     標題: 巧用盐四法

　一、盐水冷冻鱼不变干：鱼放在冰箱中冷冻时，常会变得干硬，若置于盐水中冷冻，鱼不会发干。
  F- V+ a4 \: s# o( W7 `2 i& z* _tvb now,tvbnow,bttvb　　二、用盐洗菜保洁：清洗青菜时，在清水里撒一些盐，可把蔬菜里的虫子清洗出来。5.39.217.76( `0 F) d8 a' K/ K' u3 u$ ]
　　三、盐可使蔬菜黄叶返绿：菠菜等青菜的叶，如果有些（轻度）变黄，焯时放一点盐，颜色能由黄变绿。
" e" L; e' L- t2 x  P) }$ ]5 h" B- N5.39.217.76　　四、凉拌西红柿宜放盐：用糖凉拌西红柿时，放少许盐会更甜，因为盐能改变西红柿的酸糖比。8 z* K) D5 |  i8 r

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作者: craig168    時間: 2012-1-15 03:20 PM

又学习了谢谢

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