標題: [中式食譜] 海瓜子炒絲瓜 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-14 05:00 PM     標題: 海瓜子炒絲瓜

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【材　 料】
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海瓜子 350公克5.39.217.76: M( o$ I- m" x: U
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絲瓜 1/2條
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3 n- o% @4 j: N  I* \, Y7 {, otvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒公仔箱論壇% e6 ~0 j( O" C6 \7 @' {
公仔箱論壇# A0 y2 n6 `8 x2 L2 U
薑 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U% E7 s4 l; I% i+ R9 A
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青蔥 2支5.39.217.76' ~: S7 j  c4 I+ C+ B  r. ]

  ?+ `9 b! h( r7 O+ v+ v) e九層塔 2支
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【調 味 料】
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+ m" X/ o6 Q/ A" F& L5.39.217.76蠔油 1大匙
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香油 1小匙公仔箱論壇. I5 b& K9 B% J- c9 m) H4 O

% R9 ~" O$ U1 N+ u6 W& Y1 ^& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1小匙
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白胡椒粉 1小匙公仔箱論壇# m2 q8 I" j. `$ n9 @9 X9 ^  R
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【做　 法】
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" s+ u$ c( u, ]公仔箱論壇1.將海瓜子泡入加了1大匙鹽的冷水中，靜置約1～2小時吐沙備用。
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2.絲瓜去皮切片；蒜頭和薑洗淨切片；青蔥切段；九層塔洗淨瀝乾備用。1 v2 f- k+ L# A( X8 \; C3 D/ z

+ D' o4 W& R" }' v* K7 l5 ctvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的材料以大火翻炒均勻，再加入作法1的海瓜子和所有的調味料改以小火略翻炒即可。

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