標題: [中式食譜] 海瓜子炒絲瓜 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-14 05:00 PM     標題: 海瓜子炒絲瓜


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# ^2 b9 N, B# K( F: E公仔箱論壇【材　 料】
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海瓜子 350公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C+ e- s; T- N3 [- w& G
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絲瓜 1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^& H3 T5 J( I3 S- }! r
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蒜頭 2粒
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, V* _) o: k+ P薑 5公克tvb now,tvbnow,bttvb4 p3 J1 i7 Q* K" r; R) U

4 [7 N- H% U' i; z, y% E4 r青蔥 2支# W3 a: O; C7 l. ^9 G5 M, a
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九層塔 2支5.39.217.76/ ?" j. k( v1 ?: ~: `
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【調 味 料】公仔箱論壇9 {! w& Y/ e5 b4 L/ ]9 H2 [  u) a
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蠔油 1大匙
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8 N% E2 k5 ?( ?" `3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙
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雞粉 1小匙
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, F! }+ p  \: \0 I" R; W2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 1小匙
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ Q8 e3 }. o, A6 Y& H

2 U8 L  y, r) F. U5.39.217.761.將海瓜子泡入加了1大匙鹽的冷水中，靜置約1～2小時吐沙備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 j7 i7 U5 C1 K+ j1 d6 E! U

" |& O# n! `, A3 ^  c5.39.217.762.絲瓜去皮切片；蒜頭和薑洗淨切片；青蔥切段；九層塔洗淨瀝乾備用。
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8 d# h  G$ r. Y3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的材料以大火翻炒均勻，再加入作法1的海瓜子和所有的調味料改以小火略翻炒即可。

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