標題: [中式食譜] 海瓜子炒絲瓜 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-14 05:00 PM     標題: 海瓜子炒絲瓜


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7 b6 R3 v( D1 p/ j5 A  @/ u5.39.217.76
" I5 f  k2 I% Y% p: k1 U. t9 o- R【材　 料】5.39.217.76/ d* H# C* G: `0 p& ^2 ~1 }" `
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海瓜子 350公克tvb now,tvbnow,bttvb3 W, _" X  W  m" T% ^. _
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絲瓜 1/2條
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2 X% T9 G5 V5 b/ G) U" Qtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒
9 F% m4 _. h/ D  h# H公仔箱論壇
. D' [' d9 @5 f4 q: e) }8 ltvb now,tvbnow,bttvb薑 5公克
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青蔥 2支; N2 n4 B6 v& I
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九層塔 2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x. Q$ p5 O: m7 R

3 x* [5 q2 }! H$ _( v3 btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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7 q$ P% c/ P. c5.39.217.76蠔油 1大匙5.39.217.764 N0 x. P* V, C: G0 m4 @* O8 G2 ^: Y
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香油 1小匙5.39.217.76: Q) D: y! O$ |

5 l7 Z( o% J  R2 V% b雞粉 1小匙
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白胡椒粉 1小匙
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. ?! B' O. K9 T! Q7 I  B! l) Btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' C' I$ h: E/ y- g# m) V/ G
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1.將海瓜子泡入加了1大匙鹽的冷水中，靜置約1～2小時吐沙備用。+ l/ M' x1 y0 ]1 K/ T6 I

1 {4 O' t: J8 K9 M) h5.39.217.762.絲瓜去皮切片；蒜頭和薑洗淨切片；青蔥切段；九層塔洗淨瀝乾備用。
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3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的材料以大火翻炒均勻，再加入作法1的海瓜子和所有的調味料改以小火略翻炒即可。

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