標題: [中式食譜] 芋頭燒排骨 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-14 04:59 PM     標題: 芋頭燒排骨


, [, l2 m3 b/ {0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
5 u/ A; d2 f0 z! p5 p公仔箱論壇
* P+ @4 y) {0 P: Y) y五花腩排 250公克, n. }  W9 G. f! q& p

* N5 p- G' R7 l; C5.39.217.76去皮芋頭 1/2顆5.39.217.764 X+ I# b, O& P; q4 o* b

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~8 W7 [4 H* x8 f; F
太白粉 1茶匙
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【調 味 料】
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- C+ b7 x9 b, F/ R0 e5.39.217.76A.水300㏄公仔箱論壇1 U6 o3 ]* V* f$ u

' [9 ^& G- E& l/ n" k8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 1大匙
9 z5 D6 b* H1 z公仔箱論壇/ Y8 d- ^/ I& ?, ~9 }' r; [
B.鮮奶 3大匙
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鹽 1/2茶匙
6 P4 l- C* t+ ]' J$ D* ?! k2 ^. O4 E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C7 Z' o9 ~5 T1 Y
雞粉 1/4茶匙
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【做　 法】
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/ c- X" \$ T  p$ a# Itvb now,tvbnow,bttvb1.蔥切段；薑切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R, a& i# |; a$ b
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2.芋頭切塊，以中溫油炸至表面呈深黃色後撈出、瀝油，備用。
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3.排骨加入太白粉拌勻，再放入中溫油中，以大火炸至表面呈金黃脆皮後撈出、瀝油，備用。
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4 o0 V% A- O' y7 s( H5 ^5.39.217.764.取一鍋，放入作法3的炸排骨，再加入薑片與調味料A，以小火煮約20分鐘，接著加入作法2的芋頭及調味料B，煮約7分鐘至芋頭軟綿後，起鍋前加入蔥段拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 T$ A( v. s6 Y1 j8 ^6 B

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