標題:
[中式食譜]
肉湯煮蘿蔔
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-1-14 06:01 AM
標題:
肉湯煮蘿蔔
材料
0 O/ s/ o1 I' V. c+ ], }- G9 i
白蘿蔔 1磅、豬肉清湯 500毫升、鹽 1/4茶匙、老抽少許
tvb now,tvbnow,bttvb% I' A- T: L' v/ |. W1 b1 V
4 }* i; K0 z" |& f7 S5.39.217.76
tvb now,tvbnow,bttvb2 U7 b6 V7 _- b- p) ]" J) O" j
做法
( y# N% H# w+ W7 b" n/ J$ _9 w0 Otvb now,tvbnow,bttvb
1.白蘿蔔削厚皮約 2毫米，滾刀切成鑽石狀大塊。
0 y. Y# H' ?. Otvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l+ F! ]6 q; U: i- R* _
2.鑊中加入豬肉清湯、老抽、鹽、白蘿蔔，煮滾後加蓋，熄火，焗 5分鐘。
$ N! M/ ?5 c, D7 ]7 v& w0 o* I
tvb now,tvbnow,bttvb% l2 N/ r7 |& W5 n
3.不要開蓋，再次開大火，煮 5分鐘，熄火，再焗 5分鐘，即可。
1 }' {3 m- m: _5 o/ o3 P+ ~
+ a$ ]6 c7 y( [: g9 |9 F: Ttvb now,tvbnow,bttvb
7 f' c. M F( r0 N5 O1 Z
貼士
% C i; s$ e( G3 U5 _5 E) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蘿蔔要以滾刀切鑽石形而非薄片狀，可防止蘿蔔塊在鑊中重叠起來，影響吸收湯汁。
5 z1 b9 [2 D/ T! t, I6 t1 w公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
