標題:
[中式食譜]
遼步燴枝竹
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-1-14 06:00 AM
標題:
遼步燴枝竹
材料
' D }& m4 s/ Y
枝竹 1磅、薑蒜茸(混合)/麪豉各 1湯匙、鹽/老抽各半茶匙、南乳半湯匙、豬肉清湯 400毫升
. V5 t6 c$ s# `/ W7 ]0 d
! @0 S& a H3 o! f/ r
/ R4 \% K) s- H j, W8 p! y/ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
0 N$ f; r" T8 S# t
1.枝竹以中細火炸透,浸水至軟身,其間看到太多油份便換水,擠乾水份,備用。
1 e' _. w. [3 b7 i$ R5 |# l
) I0 m0 t( n3 k0 }- |1 s5.39.217.76
2.鑊中加油,先爆香薑蒜茸、麪豉、南乳,加入豬肉清湯、老抽和鹽拌勻。
3 Q5 [2 e3 W. x" ~/ c( g
7 R$ M3 b8 {+ Q, @( R% r- }$ ^ `
3.繼續加入枝竹,開大火燜煮 8分鐘至收乾汁料,即成。
. M. S/ {& K0 t$ @* G. Q
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0