公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 遼步燴枝竹 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2012-1-14 06:00 AM 標題: 遼步燴枝竹

材料公仔箱論壇( H! ?# N4 I& ^9 W7 V5 h7 K
枝竹 1磅、薑蒜茸（混合）/麪豉各 1湯匙、鹽/老抽各半茶匙、南乳半湯匙、豬肉清湯 400毫升

tvb now,tvbnow,bttvb+ _) D3 R' M; L
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M! c$ c# N$ M; {! ]7 C7 q
1.枝竹以中細火炸透，浸水至軟身，其間看到太多油份便換水，擠乾水份，備用。' \6 P2 p8 ~$ D/ z' S

2.鑊中加油，先爆香薑蒜茸、麪豉、南乳，加入豬肉清湯、老抽和鹽拌勻。

3.繼續加入枝竹，開大火燜煮 8分鐘至收乾汁料，即成。 * M% e, }& G, e4 ?

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)