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標題: [中式食譜] 黃金高陞(南瓜啤梨蒸蛋糕) [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2012-1-13 05:56 AM     標題: 黃金高陞(南瓜啤梨蒸蛋糕)

材料
- y& g8 H. Z3 l4 T, r6 s" E) htvb now,tvbnow,bttvb南瓜 100克、美國西施啤梨(去皮切粒) 1個、低筋麪粉 110克、蛋 1隻、糖 5湯匙、泡打粉 1/2茶匙、黑芝麻適量、水 100毫升
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- x- B' H8 N- F, w% l6 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇) t0 r5 L. E: D" W$ d0 J
1.攪拌機內加入南瓜、水,攪拌成茸,備用。! K4 E! K# G, J& O% |4 z

* K- C1 E  B0 L* y; G2.麪粉、泡打粉一同過篩成麪粉混合物,備用。
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3.蛋、糖用打蛋器攪拌至淺黃色,加入南瓜茸拌勻,分數次加入麪粉混合物拌勻,下啤梨粒拌勻成麪糊。) y  p5 l8 n7 I* p
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4.杯內塗油,倒入麪糊,灑上適量黑芝麻,以大火隔水蒸 15分鐘至熟透即可。
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5 @9 K/ q  R% b/ @' v; _9 N5 S如想南瓜味更濃,可先把南瓜炒香,才攪成茸。 * |1 g0 b) Z7 m





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