標題:
[中式食譜]
大吉大利（柑桔牛脷）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-1-13 05:55 AM
標題:
大吉大利（柑桔牛脷）
材料
' F! Y: L* {. V x6 P6 s5.39.217.76
柑桔 10粒、砂糖 5湯匙、檸檬汁 1茶匙、水 1杯、牛脷薄片 10塊、油 1湯匙、芥末籽適量
7 n* k# h$ x) V N6 m; C& ^" C9 r
公仔箱論壇7 Y3 c0 P! O8 s. g+ L( O; W ?$ J# S
醃料
) h- N! ?; s# {公仔箱論壇
黑胡椒碎/海鹽適量、麻油 1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s$ D+ M$ {0 c- _7 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _# U& u; e8 T* w( A6 z# `
tvb now,tvbnow,bttvb8 O- ]6 U k4 @
做法
' g# q/ Q* \/ Y3 j+ j1 C7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.牛脷薄片下黑胡椒碎、海鹽、麻油拌勻，醃約 1小時。
, {( b% ^" i( _8 t
. n3 g2 G: L6 ~1 [4 D
2.將較大粒的柑桔切半、去籽。
8 O X/ A8 |5 C4 @0 k2 ~8 H5.39.217.76
4 P' r1 c8 d2 ~2 ?4 g: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.鑊內加入柑桔、砂糖、水，以中大火煮約 10分鐘至稠身，加檸檬汁拌勻，煮至汁稠身成糖漬柑桔，盛起備用。
1 E) z ]$ ]& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! r' D7 Z: X& A: q2 l" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.開中火燒熱鑊下油，下牛脷煎至兩邊焦香，隔油盛起備用。
@# \$ s& Z4 O+ }) e3 W
' Q Q# E# g9 |; [0 O, G* Ttvb now,tvbnow,bttvb
5.用牛脷包着糖漬柑桔，用牙籤串起，上碟後於牛脷串上放上適量芥末籽即成。
5 a: J1 _, E2 Y. x& H
0 n/ @. L7 R" o( }
5.39.217.76/ ^1 B! f0 }, J& o. Y1 s' k
貼士
0 v+ P: |: V* g5 D+ |& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
沒有牛脷的話，也可轉豬脷，不過要煎得夠脆口，才能和軟身的糖漬柑桔有口感上的對比。
* \5 f$ M7 m! j9 X
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
