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標題: [中式食譜] 八寶素翅 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2007-11-1 11:30 AM     標題: 八寶素翅


: O- _0 Z% t& N材料:
" W- b- A: P; J' ~' s* b) m青江菜公仔箱論壇4 H% t0 Q  J9 [5 c, S" X- ^  N
香菇、荸薺公仔箱論壇) c7 R- L& O2 d- d% m' Y; ^* |) g- U
素翅、芋頭
$ D) q$ J, }1 O素火腿、板豆腐
& x5 p2 Z9 o8 Q! j' F* e公仔箱論壇紅蘿蔔、青豆仁
0 @/ X9 d$ W8 t- L' O0 R' V* W/ C8 s調味料:
: o" v- ^- W) d: {  \4 C
1 M1 ]  C% b# {5 e7 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇精公仔箱論壇0 ^7 H. E+ `; v8 R7 t
太白粉公仔箱論壇9 K6 W$ R& k- X! z5 H& C
香油tvb now,tvbnow,bttvb" T( L8 D5 n6 K& x- t- F
作法: ( ]6 W, H/ w- z0 i" B9 a# @
1. 芋頭、紅蘿蔔、香菇、素火腿、荸薺切丁後,放入鍋中炒香後撈起放入大碗中,接著放入板豆腐拌勻後,再加入青豆仁、鹽、香菇精和勻備用。
7 }1 ?- T9 Z6 L0 s  v# ?2. 蒸碗中放入一朵香菇以及切好三角形狀的素火腿舖底後,倒入剛拌好的饀料,壓平之後,用大火蒸約20分鐘後,取出倒扣於盤中,接著再用青江菜排盤備用。
9 O$ ^% c) p) v, Z公仔箱論壇3. 起油鍋爆香切絲好的香菇、紅蘿蔔後,倒入1碗的清水、素翅、鹽、以及香菇精煮滾,接著用太白粉水勾芡,並撒上少許的香油,起鍋淋於蒸好的八寶素翅上即可。
作者: yyq18sh    時間: 2007-11-2 05:42 PM

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