公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 龍身鳳尾蝦 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2007-11-1 11:28 AM 標題: 龍身鳳尾蝦

原料
鮮海蝦30 只
熟火腿肉75 克公仔箱論壇" ^  N7 S: f/ y
水發香菇15 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H8 L  ^( U! m1 C% k; S
冬筍50 克, g" V( j* Z  j3 ^
蔥白約10 克 2 ?/ ]& a5 X. M: {' ~' l7 ~' K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F# A( |1 w- U1 c. ^
制法 0 a) z3 ?: ^' K: f6 ^  Z& n! K) ~
香菇﹑ 冬筍﹑ 蔥白切片﹐ 火腿切條﹔ tvb now,tvbnow,bttvb- z, y2 I( u1 q
海蝦治淨留尾殼 ﹔
用刀面拍平﹐ 將火腿肉條﹐ 橫放于近蝦尾的肉面上﹐ 然后將蝦尾卷起﹐ 即龍身鳳尾蝦﹐ 下鍋過油﹐ 呈龍身鳳尾形即可﹔ 公仔箱論壇* U( V9 [9 e! B' o6 |$ ]
油鍋燒熱﹐ 放入調料﹐ 再倒入過油蝦﹐ 顛炒几下裝盤即成

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)