公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 龍身鳳尾蝦 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2007-11-1 11:28 AM 標題: 龍身鳳尾蝦

原料
鮮海蝦30 只公仔箱論壇2 y: J* x* A- p4 G4 x2 t, C
熟火腿肉75 克
水發香菇15 克2 N7 _2 y( r/ T; _
冬筍50 克& Q. t: R2 L; s4 b, R
蔥白約10 克公仔箱論壇! b7 }: ?- C C5 s4 n* M5 j3 X5 {4 Q
5.39.217.76) F( i! C& `: H2 }. D: A
制法 tvb now,tvbnow,bttvb' B$ r1 s; ~) D( k* o
香菇﹑ 冬筍﹑ 蔥白切片﹐ 火腿切條﹔ 公仔箱論壇" ~9 t0 C( T) n4 H4 l- q
海蝦治淨留尾殼 ﹔ tvb now,tvbnow,bttvb; @5 @+ g2 h: d/ I
用刀面拍平﹐ 將火腿肉條﹐ 橫放于近蝦尾的肉面上﹐ 然后將蝦尾卷起﹐ 即龍身鳳尾蝦﹐ 下鍋過油﹐ 呈龍身鳳尾形即可﹔ Z4 D) P1 ]* c' x! ~) t9 Z
油鍋燒熱﹐ 放入調料﹐ 再倒入過油蝦﹐ 顛炒几下裝盤即成

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)