標題: [中式食譜] 龍 身 鳳 尾 蝦 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-1 11:28 AM     標題: 龍 身 鳳 尾 蝦

原 料
" g; c) C6 M4 i6 e+ a3 h鮮 海 蝦30 只6 `( i# L5 Y9 f) f% A
熟 火 腿 肉75 克
6 [7 K& r. L+ ^, @" d% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 發 香 菇15 克
8 E9 d4 e  y9 N- H: X' p$ U公仔箱論壇冬 筍50 克tvb now,tvbnow,bttvb3 S: A6 P4 @0 n4 e7 ?2 m, s& g
蔥 白 約10 克
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制 法 公仔箱論壇7 v6 M( Q  Q, C8 Z) `
香 菇﹑ 冬 筍﹑ 蔥 白 切 片﹐ 火 腿 切 條﹔ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A5 D& O, p. ?7 R6 b
海 蝦 治 淨 留 尾 殼 ﹔
0 Z$ S: ]7 Y- x5.39.217.76用 刀 面 拍 平﹐ 將 火 腿 肉 條﹐ 橫 放 于 近 蝦 尾 的 肉 面 上﹐ 然 后 將 蝦 尾 卷 起﹐ 即 龍 身 鳳 尾 蝦﹐ 下 鍋 過 油﹐ 呈 龍 身 鳳 尾 形 即 可﹔ ; b# h/ P) [, V2 E; ]% R* @
油 鍋 燒 熱﹐ 放 入 調 料﹐ 再 倒 入 過 油 蝦﹐ 顛 炒 几 下 裝 盤 即 成

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