標題:
[甜品]
榛子橙味朱古力曲奇
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-1-11 07:42 AM
標題:
榛子橙味朱古力曲奇
材料
6 x) }4 N/ h+ {7 y, ? K
牛油(放軟)/糖粉各 90克、低筋麪粉 110克、雞蛋 1隻
公仔箱論壇1 s3 T: {8 q% m0 B" {+ Z: y
! [0 }0 l5 S( x) S+ D0 R
榛子脆片
5.39.217.76" M3 o$ H/ [( w2 z) [
牛奶朱古力(已溶) 120克、脆片 70克、榛子醬 60克
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I- D" Y8 T6 Q
5.39.217.76+ I3 n' e8 c; ?" b) |* \1 k
朱古力餡
5.39.217.76# u( E7 J% D9 T3 v5 J2 x
牛奶朱古力(已溶) 100克、鮮忌廉 50克、橙味香油適量
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T% k/ B! C) {
5.39.217.76: x; T, f" A1 p, y/ s* O
$ ~7 M8 \1 d, |1 A5 ]- k* T4 N% Z公仔箱論壇
做法
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y: H6 O7 Q6 E7 c2 c
1.低筋麪粉、糖粉一同過篩成麪粉混合物,備用。
; d8 I: Q$ _+ J3 X: \8 A/ d) R公仔箱論壇
' ^: P0 O5 W7 f7 K+ @5 v+ Jtvb now,tvbnow,bttvb
2.牛油用打蛋器打至鬆發且呈乳白色,分兩次加入麪粉混合物,每次打勻,再加雞蛋打勻成麪漿。
( w& H6 C9 Z' F" d1 F7 k. P, ?
+ G( c% i, z C4 O' ?. ]. w0 d
3.焗爐紙上放上圓孔膠片,放適量麪漿抹平,取走膠片,放在焗盤上,並放入預熱至 180℃焗爐,焗 8分鐘至金黃色,放凉備用。
tvb now,tvbnow,bttvb3 Q8 v& c* z) S- F* H7 O$ I
1 w, g. i( p, x; A+ T% W公仔箱論壇
4.做朱古力餡,鮮忌廉、牛奶朱古力拌勻,下橙味香油,用保鮮紙貼實朱古力面封好,放雪櫃雪一晚至凝固,備用。
9 }1 K! @! Q4 J, Etvb now,tvbnow,bttvb
. @" {6 \* E/ p1 F
5.做榛子脆片,牛奶朱古力、榛子醬、脆片拌勻,放在牛油紙上抹平至 3毫米厚,略放凉,印出圓形,放凉至硬身,備用。
3 A4 o2 S* s D: ?* I% l" w1 U7 z
2 A8 K9 |, r; [2 d" V1 H! A$ qtvb now,tvbnow,bttvb
6.在曲奇上唧適量朱古力餡,放上榛子脆片,再唧上一層朱古力餡,蓋上另一塊曲奇,完成。
- L& J" L% H3 U; O公仔箱論壇
, |. Y" @' b' [ g
, Z( j2 ?4 V. j* Q* q$ u E2 X
貼士
tvb now,tvbnow,bttvb+ n: z o* O+ G, d
保鮮紙面要貼實朱古力餡,否則冷藏凝固後會出現薄膜,那做出來就不會滑溜了!
! T: T Z5 q- _& u4 h, {* l6 ^6 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0