標題: [西式食譜] 金盞花凉伴三笋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-1-10 05:42 AM     標題: 金盞花凉伴三笋

材料
/ [6 A. c0 V, ^, F- w公仔箱論壇蘆笋 150克、筊笋 2條、甘笋 1條、乾金盞花 2湯匙、水 2杯、黑芝麻（炒香）少許
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醬汁' e& d5 @) }* ~$ _5 O6 z
果醋 50毫升、生抽 1湯匙、花生醬 2茶匙、糖/味醂各 1茶匙、麻油少許
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' `6 d9 F- i" v4 g) C: @做法
( K8 ]5 _) S& X5 G3 k3 c3 I/ K1.蘆笋切段；筊笋和甘笋去皮後切幼條，備用。
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6 \. z" w2 Z! j+ {' Mtvb now,tvbnow,bttvb2.煲內加入水、乾金盞花以中火煮滾，盛起金盞花留用。
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3.原煲茶水中，加入蘆笋及筊笋灼熟，取出泡在冰水中，待凉後盛起瀝乾。
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4.將蘆笋、筊笋、甘笋分別排放在碟上，再放上泡過的金盞花及黑芝麻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S. o8 t) \3 f) u

8 _4 i$ F9 I6 t7 k) F* m5.果醋、生抽、花生醬、糖、味醂、麻油拌勻，食用時淋上（ 4）拌勻即成。 % P2 L! C% |+ z, V9 W/ Z# w

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金盞花的花瓣和花托都可食用，花托味甘，別有風味。 公仔箱論壇/ f5 W$ Z- p0 A0 o) z

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