標題: [西式食譜] 茉莉豆腐花凍 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-1-10 05:40 AM     標題: 茉莉豆腐花凍

材料公仔箱論壇' P+ p; [! S: {. S5 f+ j
乾茉莉花 2湯匙、無糖豆漿 4杯、魚膠粉 4茶匙、暖水 4湯匙
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茉莉花糖水
, k, x9 G0 T& U, k0 O公仔箱論壇糖 5湯匙、水 200毫升、乾茉莉花 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& h% _' ?9 `4 r$ r' f; _7 ?
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, e* i7 t3 p6 Q! s$ L) Y" H8 \8 Ftvb now,tvbnow,bttvb做法
6 u5 q* T0 P9 ]' {: j/ J, d- ~/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚膠粉用暖水浸溶，備用。公仔箱論壇% ^' \9 ~+ e" z" G
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2.豆漿、乾茉莉花以慢火煮滾，隔走茉莉花，拌入魚膠粉水後熄火。
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( F: z1 c- h# y+ e- W公仔箱論壇3.將（ 2）倒入碗內放凉，放雪櫃雪 3小時至凝固成豆腐花。
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5 ]& g9 U& Y+ \& q6 f- K5 e) c$ w公仔箱論壇4.煲內加入水、乾茉莉花，以中火煮滾後，加糖煮溶，放凉，伴以豆腐花即可。 5.39.217.76! n9 Z% ?* V4 P4 B" |+ s
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, Z& b, E) s8 e* I% a% V- e原朵乾燥茉莉花，味道和色澤與經發酵的茉莉花茶不同。
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