標題:
[西式食譜]
薰衣草忌廉焗肉丸
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-1-10 05:40 AM
標題:
薰衣草忌廉焗肉丸
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y0 D) d, q3 ~2 X5 ^7 w3 N
免治牛肉/免治豬肉各 150克、洋葱（磨茸）半個、麪包糠/熱牛奶各 2湯匙、蛋 1隻、食用薰衣草（切碎）/鹽各 1茶匙、黑胡椒粉少許
5.39.217.765 o4 y1 ]$ ?1 J9 v9 i- y/ M
" h- e6 P2 g! n8 ]/ @
汁料
公仔箱論壇- D1 }' i7 [: p$ y+ n1 D9 U( E( T
食用薰衣草/牛油/麪粉各 2茶匙、淡忌廉 150克、鹽/胡椒粉各少許
" w0 q) Q- f/ A. U, T
0 _! V$ G" T2 A; [( A5.39.217.76
tvb now,tvbnow,bttvb/ s: s1 L, h1 e
做法
/ v# q2 Z a |* w6 Qtvb now,tvbnow,bttvb
1.薰衣草加熱牛奶中，泡 5分鐘，放凉。
' a( A7 g% P% N# w- S' n% i! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇' I) G/ K! [' s4 Y% I9 r
2.免治牛肉、免治豬肉、洋葱茸、鹽、黑椒粉拌勻，加入蛋、麪包糠、薰衣草牛奶拌勻成免治肉，醃約 15分鐘，然後搓成丸狀。
- B/ h* e. I2 v4 G/ n# q! @
公仔箱論壇, _! j* e+ }, d* n
3.燒熱鑊下油，下肉丸以中慢火煎至表面金黃，再放入預熱至 190℃焗爐，焗 15分鐘。
" n* {/ d6 \' U$ }( e9 b& H2 K' N+ w0 }公仔箱論壇
5.39.217.76 O& \4 N: L `
4.燒熱鑊下牛油、麪粉，以細火炒成麪漿，分次加淡忌廉煮滾，下薰衣草、鹽和胡椒粉略煮，淋在肉丸即可。
! t* P7 }5 g+ W
tvb now,tvbnow,bttvb( j0 \# ~4 Y5 X% @6 s6 M( c
. s8 @3 `1 b, m4 M
貼士
5.39.217.760 v3 j& g, C: H+ i! k0 o
薰衣草要加熱，味道才會釋放，但溫度不能太高，時間太長散失香味。
& X& [0 L7 k$ e6 m1 N" s% v$ E5.39.217.76
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
