標題:
[甜品]
杏桃紅茶磅蛋糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-1-9 01:19 PM
標題:
杏桃紅茶磅蛋糕
材料
. R$ `) R# S+ G# R
無鹽牛油（室溫放軟）/低筋麪粉各 125克、砂糖 40克、轉化糖 20克、雞蛋（拂打） 2隻、泡打粉 2 1/2克、杏桃乾（剪碎） 120克、冧酒 20毫升、杏桃紅茶包（拆袋弄碎） 5包、糖水適量
9 k# i1 e+ }. t; y- L! z0 K. o
tvb now,tvbnow,bttvb7 d9 `' ^( i) y. |
1 u& {7 R2 D: M+ q
做法
5.39.217.768 r! |/ M8 @3 _! j! i
1.杏桃乾果加入冧酒拌勻，浸 1小時至完全吸收，備用。低筋麪粉、泡打粉過篩後混合成麪粉混合物。無鹽牛油用打蛋器打至鬆軟，加入砂糖、轉化糖後快打至鬆發，分數次拌入雞蛋，每次拌勻。
1 b% J' o, r* [5.39.217.76
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r3 |/ b) f1 c. L
2.加入麪粉混合物，用打蛋器由慢至快速打至無粉粒，加入杏桃茶葉、杏桃乾拌勻成麪糊。將麪糊倒入模中至八成滿，中間切一條坑紋，放入預熱至 170℃焗爐焗 20分鐘，取出在深坑輕輕再一刀，再放回焗爐多焗 20分鐘，出爐後塗上糖水，切片即成。
3 f2 B. q1 ]( r" D9 g
! t, X* D! T3 t/ `6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, [, c- G6 j HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士
0 d1 M1 f+ }. F i; U+ V9 u) O
蛋糕焗 20分鐘後取出，在中間深坑位再割多刀，可令蛋糕膨脹得更完整。
% j$ O, J" s5 Y! X
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
