標題:
[甜品]
茉莉花茶香檸曲奇
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-1-9 01:18 PM
標題:
茉莉花茶香檸曲奇
材料
! x, d6 h X& ]" X9 O公仔箱論壇
無鹽牛油（室溫放軟） 110克、糖霜 50克、鹽少許、低筋麪粉 160克、杏仁粉 40克、茉莉花茶包（拆袋弄碎） 3包、檸檬皮（刨碎） 1個、杏仁條 30克、糖粉適量
( V9 U7 |: B# p
* T; w& R" \1 `- b+ [5 r8 {公仔箱論壇
, N6 u4 S, Q" k3 h' @5.39.217.76
做法
' B+ M( Y) D! b1 H+ t; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.低筋麪粉及杏仁粉過篩，混合成麪粉混合物。
. a% ^; P0 H2 p' i9 _1 X5.39.217.76
tvb now,tvbnow,bttvb3 K( z, |5 C! D0 C4 U/ I# _2 f
2.無鹽牛油用打蛋器打至鬆軟呈乳白色，加入糖霜由慢至快速打勻，下鹽，分兩次加入麪粉混合物，每次拌勻，用手搓壓成麪糰。
tvb now,tvbnow,bttvb4 `5 z7 X% }0 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q2 I9 c& C' g% E o1 q/ p
3.加入茉莉花茶葉、檸檬皮、杏仁條搓勻，放入保鮮袋，搓成長形，用硬卡紙捲實，套上橡筋，放入雪櫃雪 30分鐘至硬身。
F1 p x2 `- x; \ g( \( E: _0 qtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb; b: o/ Q6 q/ o8 @5 b5 _
4.將麪糰切成每塊 7毫米厚的曲奇，在曲奇邊沾上糖粉，放在鋪有焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 160℃焗爐，焗 20分鐘，即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |3 p( y1 c$ H2 l) [( I* e
+ ]1 N& b1 V7 C! O9 h; D
) S7 I \. N, O/ j1 jtvb now,tvbnow,bttvb
貼士
$ A9 c2 \/ ~7 T7 U, d9 d7 B
刨檸皮時只要黃色部份，若刨到白色部份便會有苦澀味。
* x: k) r" ^& D, y2 G
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
