標題:
[甜品]
茉莉花茶香檸曲奇
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-1-9 01:18 PM
標題:
茉莉花茶香檸曲奇
材料
公仔箱論壇, V5 n% R3 _6 T
無鹽牛油（室溫放軟） 110克、糖霜 50克、鹽少許、低筋麪粉 160克、杏仁粉 40克、茉莉花茶包（拆袋弄碎） 3包、檸檬皮（刨碎） 1個、杏仁條 30克、糖粉適量
3 p# F8 U$ h$ N* }( @8 G5 P
5.39.217.76! x8 u, b- p- J
8 T3 _" u5 _$ T- s# y5.39.217.76
做法
5.39.217.767 H- ?# ]1 Z P; e- @, X. S% A5 G% }
1.低筋麪粉及杏仁粉過篩，混合成麪粉混合物。
公仔箱論壇+ Z3 T9 Q* M$ G! w# E! q* K
5.39.217.76# z6 M2 u- r$ D0 B. t r) N
2.無鹽牛油用打蛋器打至鬆軟呈乳白色，加入糖霜由慢至快速打勻，下鹽，分兩次加入麪粉混合物，每次拌勻，用手搓壓成麪糰。
2 w2 m+ U, {' X. L5.39.217.76
tvb now,tvbnow,bttvb! i6 i% k1 i" c9 [
3.加入茉莉花茶葉、檸檬皮、杏仁條搓勻，放入保鮮袋，搓成長形，用硬卡紙捲實，套上橡筋，放入雪櫃雪 30分鐘至硬身。
$ ~& O& ?& U; O! Z! _: Ntvb now,tvbnow,bttvb
: M- {6 X+ N4 h公仔箱論壇
4.將麪糰切成每塊 7毫米厚的曲奇，在曲奇邊沾上糖粉，放在鋪有焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 160℃焗爐，焗 20分鐘，即可。
' M* q: K7 |8 \, S `$ b% R2 |公仔箱論壇
9 G; m$ o" F3 h+ |8 |
( N+ l6 E- B5 `5 Z5 l
貼士
$ l' V% g! B7 [4 O+ t1 C9 J' E5.39.217.76
刨檸皮時只要黃色部份，若刨到白色部份便會有苦澀味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P" U+ \8 b% g. N1 O, G
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
