標題: [中式食譜] 筍絲滷焢肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-7 10:30 PM     標題: 筍絲滷焢肉

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【材　 料】
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8 U: z" I+ M, Z8 H8 K, rtvb now,tvbnow,bttvb三層肉 500公克tvb now,tvbnow,bttvb  }0 K4 b( j& j  X& k  P$ D: _
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筍絲 100公克
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& b0 b% }4 c0 m+ D( i5.39.217.76青蔥 1支
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蒜頭2粒tvb now,tvbnow,bttvb$ H0 h# I6 }) y; o

6 \( Q* f& L  q) Z5 ?5.39.217.76薑 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E; ?" O# f# Z- [: O+ c$ y7 H
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【調 味 料】
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香油1小匙
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7 Y: U8 V; U1 ^) o, _5 _7 H醬油膏 2大匙5.39.217.76  A8 s/ W; V( t6 H1 [( a% V
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醬油 1小匙2 Q3 l/ V9 K' C
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砂糖 1大匙
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水3碗
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【做　 法】
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1.將三層肉切成長條狀，放入油溫約190℃的油鍋中炸至外觀成金黃色。
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2.將筍絲、青蔥切成段狀，蒜頭、薑切片狀備用。* [5 D4 ]& ]$ Q( v
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3.取炒鍋，加入一大匙沙拉油與作法2的材料爆香後，再放入所有調味料和作法1炸好的三層肉，以中小火煮約30分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb. d9 Z; m" ^- \+ p$ T

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