標題:
[中式食譜]
筍絲滷焢肉
[打印本頁]
作者:
hamtu5168
時間:
2012-1-7 10:30 PM
標題:
筍絲滷焢肉
( I: f4 c; D+ h/ ?3 R' [; @ M: ^; I5.39.217.76
- n5 k! G" A9 U2 ^0 w* y' H$ J
2 V: b' p' ]6 j8 t/ \% S/ n
【材 料】
% S8 Y4 B( P7 i' g# K8 o公仔箱論壇
公仔箱論壇% G$ _) a/ e( ]2 t0 h4 A
三層肉
500公克
tvb now,tvbnow,bttvb% d5 ? l$ {$ O, @) z9 g
" x/ B$ f5 M3 f( s1 l8 N
筍絲
100公克
4 `! ?( u% [+ p" ?/ M公仔箱論壇
% [1 I" G8 J0 F( ?7 L. ^, D/ f5.39.217.76
青蔥
1支
# e2 ^8 k6 m! M
公仔箱論壇, d9 \1 }+ @8 r' k
蒜頭
2粒
4 M: ^' d7 [& R, d% X+ g
3 B4 {9 B" W0 D( w) L: z+ \5.39.217.76
薑
5公克
5.39.217.76) K [: j C- o5 u$ B
. q) t2 u" Q* w7 \5 ^5 p
【調 味 料】
- \$ |& Y5 y4 ^: n- R6 U- _' u公仔箱論壇
公仔箱論壇2 p s0 I- U: l
香油
1小匙
1 z2 C9 |2 c6 Y6 S1 O0 x
+ C5 p6 M8 j) Q7 a5.39.217.76
醬油膏
2大匙
3 \' R; F }$ O( Z" xtvb now,tvbnow,bttvb
% ?" {# B& B) Z. Ptvb now,tvbnow,bttvb
醬油
1小匙
5.39.217.76; G. _$ u" O4 [
( r5 x( A5 P$ b
砂糖
1大匙
7 n1 |7 P. J3 P5.39.217.76
- V N$ N$ H2 v. O
水
3碗
# y. z0 B I. n# z( ^tvb now,tvbnow,bttvb
' }3 l, x3 P) b: A3 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【做 法】
; `% t; U d5 F% z$ Y7 j. m
& [- [ f: \9 H( C; y7 f. A
1.將三層肉切成長條狀,放入油溫約190℃的油鍋中炸至外觀成金黃色。
# K0 f3 h f. Q5.39.217.76
+ c8 a7 E6 Z; y) @5 V% ptvb now,tvbnow,bttvb
2.將筍絲、青蔥切成段狀,蒜頭、薑切片狀備用。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a) e/ [, H2 ~" r, S; R3 s+ v
+ L+ K/ i! v! H% M, o9 C! E, c! A4 stvb now,tvbnow,bttvb
3.取炒鍋,加入一大匙沙拉油與作法2的材料爆香後,再放入所有調味料和作法1炸好的三層肉,以中小火煮約30分鐘即可。
公仔箱論壇, l" v6 q7 H* q/ x7 k1 N
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0