標題: [中式食譜] 筍絲滷焢肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-7 10:30 PM     標題: 筍絲滷焢肉


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【材　 料】
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三層肉 500公克
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筍絲 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n7 \# q* U2 d
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青蔥 1支
; [( K; e2 k# a+ z0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) S# f& C- y# S2 m: ^/ z: J
蒜頭2粒
3 F/ Z, @1 W1 p" z2 D6 g5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb& q# S$ O1 q/ @6 Q% G
薑 5公克公仔箱論壇" c+ O/ n0 L, M  ~

  Z* D$ E) _, T" ?: j# K7 Q$ {5.39.217.76【調 味 料】
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香油1小匙
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醬油膏 2大匙
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8 W% f# \* j) C& P+ b公仔箱論壇醬油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 E) U/ B8 R. Y
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砂糖 1大匙
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水3碗1 S; p% I+ `3 h
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【做　 法】) \$ }3 p4 R3 }

7 q5 l' q3 W, t( x8 a" L" x1.將三層肉切成長條狀，放入油溫約190℃的油鍋中炸至外觀成金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb5 l$ v/ M/ h2 z$ {, r2 B$ p+ N

9 h) h' [4 [4 p$ i8 @* E5.39.217.762.將筍絲、青蔥切成段狀，蒜頭、薑切片狀備用。
( I% h) V9 R0 [tvb now,tvbnow,bttvb
- L) U8 d: @5 k# C% T+ ]3.取炒鍋，加入一大匙沙拉油與作法2的材料爆香後，再放入所有調味料和作法1炸好的三層肉，以中小火煮約30分鐘即可。公仔箱論壇, B, o' f4 p# R

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