標題: [中式食譜] 筍絲滷焢肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-7 10:30 PM     標題: 筍絲滷焢肉

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三層肉 500公克1 Q. k& B# K, s8 y% t9 Y* s' N$ l
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筍絲 100公克
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薑 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W/ A0 i  i, y/ r
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【調 味 料】
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香油1小匙
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% Z! j( [9 @9 Y* ftvb now,tvbnow,bttvb水3碗
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  S/ X: d5 E; X+ s1 K【做　 法】
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1 i1 x- p: D) T" Y: I* e8 Z公仔箱論壇1.將三層肉切成長條狀，放入油溫約190℃的油鍋中炸至外觀成金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V( {! \  q6 l9 b" \
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2.將筍絲、青蔥切成段狀，蒜頭、薑切片狀備用。
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. G  L7 {; p* U3.取炒鍋，加入一大匙沙拉油與作法2的材料爆香後，再放入所有調味料和作法1炸好的三層肉，以中小火煮約30分鐘即可。公仔箱論壇5 q: w% k, ^% m# d$ J

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