標題: [中式食譜] 荷葉粉蒸肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-7 10:29 PM     標題: 荷葉粉蒸肉

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% ~; Z9 L6 ?: Z9 R2 s排骨 300公克
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蒜頭 1粒
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【調 味 料】+ q# t/ k7 z8 e! }- W, e. Q

6 r  u# u" \& o. \) s4 s1 T: C蒸肉粉60公克
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五香粉 1小匙8 R' w+ c/ v8 u  v! R. N* K0 j

$ Q. k/ E+ m, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1小匙公仔箱論壇* o; G$ I4 x! p' R. ~- I. o) }, F% f

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醬油1小匙
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0 i8 }' ], R& M0 W. g! Htvb now,tvbnow,bttvb砂糖 1小匙# n. X7 H. D* G; O* Q
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1.排骨洗淨，放入滾水中汆燙過水備用。! A% d' z6 l. l  o, w
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2.荷葉洗淨，用冷水淨泡15分鐘至荷葉軟化，放入蒸龍中備用。
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8 p* P8 Y8 C+ v8 L/ L3.將薑、蒜頭切片備用。
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( _5 w1 k$ P, u* B# n4 Qtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1的排骨和作法3的薑片、蒜頭片和所有的調味料混合，放入作法2荷葉中包裹起來。
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" J2 u* {; J6 p; V4 }3 ?3 y; q5.再放入蒸鍋中，以中火蒸約30分鐘即可。
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