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標題: [中式食譜] 荷葉粉蒸肉 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2012-1-7 10:29 PM     標題: 荷葉粉蒸肉


" L9 F" e3 T, e4 X0 C) R公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?2 e; R5 j* }8 F7 B1 s
【材  料】
6 e6 Q1 q7 |0 `6 `' l$ v公仔箱論壇8 v5 n: I, w( p# J4 C2 T, w; b
排骨 300公克
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乾荷葉 1張5.39.217.76$ ]  e2 L/ k% z4 t

6 e3 R+ T% }' M8 d* ?蒜頭 1粒: A* Z' f; s- X( e

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【調 味 料】& t$ m( m5 Q; [9 Y% G8 Z

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4 \0 K7 |4 Z& t7 d# ]: E* }4 O( O' M5.39.217.76五香粉 1小匙
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1小匙
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白胡椒粉 1小匙
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4 ~7 N/ e* z. |+ x1 H醬油1小匙
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【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {, V% A$ u, k7 x
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1.排骨洗淨,放入滾水中汆燙過水備用。
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* V9 ?! i% Y, V/ d0 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.荷葉洗淨,用冷水淨泡15分鐘至荷葉軟化,放入蒸龍中備用。
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3.將薑、蒜頭切片備用。
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* T+ w% p! h. {$ E: F8 x7 ~- ]3 p5.39.217.764.將作法1的排骨和作法3的薑片、蒜頭片和所有的調味料混合,放入作法2荷葉中包裹起來。
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5.再放入蒸鍋中,以中火蒸約30分鐘即可。! l! a' e, m3 y5 Y





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