標題: [中式食譜] 荷葉粉蒸肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-7 10:29 PM     標題: 荷葉粉蒸肉


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) v" D6 I8 f) u, y' R  Q# ~5.39.217.76【材　 料】
9 A5 ^+ R; V7 }  i! z公仔箱論壇$ b. \4 M6 f8 @5 L  `# }
排骨 300公克
- o+ T1 Z, r, X2 j4 p* D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v3 L8 D5 O9 ~# R& e% P
乾荷葉 1張tvb now,tvbnow,bttvb% i. \, B3 J2 p8 M. ~3 g' R
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蒜頭 1粒& O, O0 P7 p/ F  T; [- J% p# @

4 U/ J8 C! {: P3 e% [, ?公仔箱論壇薑 5公克tvb now,tvbnow,bttvb( n  h& T' K% k5 V! v
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U# C% H9 L1 T* q

; d2 `; m% W7 p+ ^1 j6 A; U- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸肉粉60公克公仔箱論壇* h& l' g4 s& I& |0 |4 y

; S* X- y8 G; ~  \tvb now,tvbnow,bttvb五香粉 1小匙
& R% r, y+ U3 A" z9 ^! q5 h* j2 N& K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w9 ]3 r$ O/ B! j' Q
鹽 1小匙0 {" N, n) ]) R* Y* D4 j5 d

% J. }! v$ {3 B+ L2 g5 ~白胡椒粉 1小匙
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醬油1小匙
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9 T- ]6 M5 P! q( x. x5.39.217.76砂糖 1小匙
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v! I1 ]  b0 w, H" y$ y% n

* B( \# r2 Q) @; v1.排骨洗淨，放入滾水中汆燙過水備用。5.39.217.767 e5 ]( a% f2 I7 G
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2.荷葉洗淨，用冷水淨泡15分鐘至荷葉軟化，放入蒸龍中備用。8 S; W! D* y0 H  t
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3.將薑、蒜頭切片備用。
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" k+ r, u. T( T3 _5 g7 ]: n! F4.將作法1的排骨和作法3的薑片、蒜頭片和所有的調味料混合，放入作法2荷葉中包裹起來。
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5.再放入蒸鍋中，以中火蒸約30分鐘即可。0 A2 L+ J8 j% m1 [- J( Q4 G

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