標題: [中式食譜] 荷葉粉蒸肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-7 10:29 PM     標題: 荷葉粉蒸肉


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【材　 料】
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排骨 300公克
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乾荷葉 1張5.39.217.76$ ]  e2 L/ k% z4 t

6 e3 R+ T% }' M8 d* ?蒜頭 1粒: A* Z' f; s- X( e

5 ~) d/ W. i! X  Z3 |4 j) @tvb now,tvbnow,bttvb薑 5公克
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【調 味 料】& t$ m( m5 Q; [9 Y% G8 Z

' W0 c7 I& J# ?8 e公仔箱論壇蒸肉粉60公克公仔箱論壇- a- w9 x# p7 {" A% Q& i

4 \0 K7 |4 Z& t7 d# ]: E* }4 O( O' M5.39.217.76五香粉 1小匙
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鹽 1小匙
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白胡椒粉 1小匙
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4 ~7 N/ e* z. |+ x1 H醬油1小匙
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$ P+ r% r  s  ~: n/ t8 }4 Q5.39.217.76砂糖 1小匙5.39.217.764 f& G' t! D* M! ]8 N3 t
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {, V% A$ u, k7 x
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1.排骨洗淨，放入滾水中汆燙過水備用。
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* V9 ?! i% Y, V/ d0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.荷葉洗淨，用冷水淨泡15分鐘至荷葉軟化，放入蒸龍中備用。
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3.將薑、蒜頭切片備用。
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* T+ w% p! h. {$ E: F8 x7 ~- ]3 p5.39.217.764.將作法1的排骨和作法3的薑片、蒜頭片和所有的調味料混合，放入作法2荷葉中包裹起來。
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5.再放入蒸鍋中，以中火蒸約30分鐘即可。! l! a' e, m3 y5 Y

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