標題: [中式食譜] 彩椒蛋黃鑲中卷 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-7 10:27 PM     標題: 彩椒蛋黃鑲中卷

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【材　 料】
- U2 H$ c( ^- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- ?/ I; W; {3 I
中卷 1尾
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/ t% M, H; E! R8 _* [壓碎的蛋黃 2粒' u- Q: U% s7 h+ _. a( G5 s

; w8 |0 U# X: \4 l4 F三色豆 20公克
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紅甜椒 10公克
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黃甜椒 10公克5.39.217.760 [8 ^1 @2 l0 X2 q9 g) C
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牙籤 3支tvb now,tvbnow,bttvb( {3 B7 p* \8 a. D8 s1 w

& q: [* O0 S, y9 b+ Jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `. V) B8 ~5 i5 ]; ^" G" w
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鹽 少許
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/ K+ k1 L. A. P4 y/ g) v( n8 Utvb now,tvbnow,bttvb白胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb: o: I  h. t# f: Y- V

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  B0 s6 L: y$ o5.39.217.76【做　 法】
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1.中卷先去頭，再將內臟取出洗淨瀝乾備用。
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2.紅甜椒、黃甜椒洗淨切小丁狀備用。公仔箱論壇) k7 @# z' k9 G' R2 o
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3.取大容器，放入三色豆、壓碎的蛋黃和作法2的紅甜椒、黃甜椒丁混合拌均勻。
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( Z2 @, X; |( Z4.取作法1的中卷，將作法3的所有材料慢慢填入中卷內，再使用牙籤封口備用。
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! Y1 n- z6 ^0 k$ J& g# M$ L( f5.將塞好的中卷放入在鍋中，以小火蒸約10分鐘即可，取出切片盛盤。% N$ d0 i$ r% Z$ h9 Z6 o

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