標題:
[西式食譜]
葡式鵪鶉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-1-6 06:57 AM
標題:
葡式鵪鶉
材料
/ |# Y4 e9 v6 ]( G+ U2 K7 h, s. Z8 Q5.39.217.76
鵪鶉（連皮） 2隻、紅酒 1杯、蘑菇/番茄湯/紅腰豆各 1罐、洋葱（切碎） 1個、乾蒜/牛油各 1湯匙、香葉 10片、煙肉（切碎） 2片、生粉水適量
% [* [0 t' W, U5 ^
3 y z! _! x" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb7 a" b+ L4 B1 F/ w: F) B9 ^
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?* h4 P' |: K) @, w, G: H( J
1.開細火燒熱鑊下牛油煮溶，加入洋葱碎以大火炒散，加煙肉炒勻，再加乾蒜炒香。
tvb now,tvbnow,bttvb, j5 V9 d2 x3 G2 S' |6 [
5.39.217.769 s, G. H1 [! A+ E7 O
2.加入鵪鶉、紅酒、番茄湯、香葉、蘑菇炒勻，加蓋轉中細火煮 20分鐘，收細火焗 10分鐘。
/ o& O, `' W3 ~8 D
f5 V8 h, }# |7 z6 g! W* B1 B) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.開蓋，取走香葉，加入紅腰豆，煮滾待紅腰豆入味後，加生粉水將醬汁收至稠身，上碟即成。
1 m: O( A* L& `" z- E# S1 ?, J
# N8 v8 S+ h9 P8 R4 I' x( G( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 J; k5 Z+ G. T+ z* P. `" q/ n
貼士
/ l' k- I1 |# E3 ]% t5 \7 C
紅腰豆可用乾貨，但要先煲腍，還是用罐頭產品較簡單。
2 \( C4 X. o; O
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
