標題:
[西式食譜]
葡式鵪鶉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-1-6 06:57 AM
標題:
葡式鵪鶉
材料
公仔箱論壇& @1 |1 M2 x8 F, a3 P3 R$ B
鵪鶉（連皮） 2隻、紅酒 1杯、蘑菇/番茄湯/紅腰豆各 1罐、洋葱（切碎） 1個、乾蒜/牛油各 1湯匙、香葉 10片、煙肉（切碎） 2片、生粉水適量
9 G* l u7 f9 V* ^* `tvb now,tvbnow,bttvb
9 @9 _3 K( f2 V) ?3 _9 E
5.39.217.766 A; n* ]& _4 t7 P) l* e) S4 o
做法
" S' |' |( W- Q, c+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.開細火燒熱鑊下牛油煮溶，加入洋葱碎以大火炒散，加煙肉炒勻，再加乾蒜炒香。
2 o* t" K! L3 X1 N8 z2 F8 dtvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.76- ~3 ^: Z% j3 X/ v1 n* q4 c1 s
2.加入鵪鶉、紅酒、番茄湯、香葉、蘑菇炒勻，加蓋轉中細火煮 20分鐘，收細火焗 10分鐘。
! E7 O/ F6 D- {/ N: gtvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.76+ I) b) I& ~5 V* q1 e! U+ R3 ~' @2 h
3.開蓋，取走香葉，加入紅腰豆，煮滾待紅腰豆入味後，加生粉水將醬汁收至稠身，上碟即成。
0 H6 r. F8 t/ P' ]- Z$ ?6 f
tvb now,tvbnow,bttvb( n; C+ n& ]6 w$ b2 D6 O: e$ Y1 r
0 k- Y- O4 g9 F8 g
貼士
5.39.217.763 K9 Z* G2 g t
紅腰豆可用乾貨，但要先煲腍，還是用罐頭產品較簡單。
3 w7 j& @1 d& G
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
