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標題: [中式食譜] 香炸牛油田雞 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2007-10-31 11:01 AM     標題: 香炸牛油田雞

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- n( C5 f  b* t# i" qtvb now,tvbnow,bttvb材料:tvb now,tvbnow,bttvb& W; ?$ g. Y, D2 I  J" M
田雞4隻、洋1/4個、指天椒2條、蒜茸1湯匙、雞蛋1隻、牛油30克。tvb now,tvbnow,bttvb- Z; A3 N/ ^0 M; O7 ~* }, c( Q1 J
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做法:* d1 w1 z0 W4 l- J* O" C5 T& U
1. 用少許鹽將田雞醃過,然後沾上蛋液,再撲少許生粉,落油炸,炸至金黃色,撈起。
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2. 然後再翻炸一次,可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb2 I4 _; o/ b' p3 q0 h

8 z$ e9 l" P7 f. l3. 落牛油泡油、洋絲、已切碎指天椒、蒜茸等略炒,炸田雞再下鑊,炒勻後上碟,灑上?花即成。
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2 k2 U$ d# u0 J& H1 D' aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小秘訣: 將田雞翻炸可鎖住肉汁




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