標題:
[中式食譜]
香炸牛油田雞
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-10-31 11:01 AM
標題:
香炸牛油田雞
. ? Q1 `) O8 f [( ^7 Y
- n( C5 f b* t# i" qtvb now,tvbnow,bttvb
材料:
tvb now,tvbnow,bttvb& W; ?$ g. Y, D2 I J" M
田雞4隻、洋1/4個、指天椒2條、蒜茸1湯匙、雞蛋1隻、牛油30克。
tvb now,tvbnow,bttvb- Z; A3 N/ ^0 M; O7 ~* }, c( Q1 J
9 z4 D' q0 z3 y5 e
做法:
* d1 w1 z0 W4 l- J* O" C5 T& U
1. 用少許鹽將田雞醃過,然後沾上蛋液,再撲少許生粉,落油炸,炸至金黃色,撈起。
5 O. Y( s+ u; m4 A6 d9 R5.39.217.76
+ Z: Z0 n; x2 z( h/ ^" p
2. 然後再翻炸一次,可上碟。
tvb now,tvbnow,bttvb2 I4 _; o/ b' p3 q0 h
8 z$ e9 l" P7 f. l
3. 落牛油泡油、洋絲、已切碎指天椒、蒜茸等略炒,炸田雞再下鑊,炒勻後上碟,灑上?花即成。
* b; m" I2 C. E% E/ _
2 k2 U$ d# u0 J& H1 D' aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
小秘訣: 將田雞翻炸可鎖住肉汁
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0