標題:
[中式食譜]
香炸牛油田雞
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-10-31 11:01 AM
標題:
香炸牛油田雞
: W, e: P" i, J4 P. j5 Z m% U
i8 j$ m: q G& Rtvb now,tvbnow,bttvb
材料：
1 E' ]/ \* E& |
田雞4隻、洋1/4個、指天椒2條、蒜茸1湯匙、雞蛋1隻、牛油30克。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V5 W$ K4 a4 C
公仔箱論壇8 F; L, U3 I6 x1 f/ T) i* X
做法：
: D# `# V! ?% d; b: H公仔箱論壇
1. 用少許鹽將田雞醃過，然後沾上蛋液，再撲少許生粉，落油炸，炸至金黃色，撈起。
tvb now,tvbnow,bttvb0 `* F( c0 F( m1 ]1 |
6 V% d, f0 `# V9 N! W5.39.217.76
2. 然後再翻炸一次，可上碟。
5.39.217.76$ L: O4 Q0 M8 W( }! S
5.39.217.769 }9 h: B+ y* E9 t! j J- n& W" A8 @
3. 落牛油泡油、洋絲、已切碎指天椒、蒜茸等略炒，炸田雞再下鑊，炒勻後上碟，灑上?花即成。
: l4 C" w9 P2 {
& w% j9 [& A5 A' L
小秘訣: 將田雞翻炸可鎖住肉汁
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
: W, e: P" i, J4 P. j5 Z m% U