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標題: [中式食譜] 豉油皇青瓜豬肉卷 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2012-1-4 05:33 AM 標題: 豉油皇青瓜豬肉卷

材料0 r. d) U! _$ p' r! a8 Y
豬肉薄片 12片、青瓜 200克、紹興酒 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r2 n1 I  w( r5 A, P/ Z+ K
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醬汁tvb now,tvbnow,bttvb( F& x: r; A* z6 j& W: r& E9 N* r
特鮮生抽 3湯匙、辣豆瓣醬/蒜茸/純正芝麻油/芝麻（烤香）各 1茶匙、開水 2湯匙、糖 1 1/2湯匙5.39.217.763 l  ?) a; u/ E9 a: b0 m' }/ ]
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做法公仔箱論壇. [" g' u" J& e2 R% O
1.生抽、豆瓣醬、蒜茸、開水、芝麻油、糖和芝麻拌勻成醬汁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 s; Q" D9 {; l7 ~0 z
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2.煲滾水，加入紹興酒、豬肉片，煮約 1分鐘或至肉熟透，瀝乾。0 p8 H! w. g6 ?) C4 o
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3.將青瓜刨成長條狀薄片，用 2至 3片青瓜盤成圓環放上碟。
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4.將煮熟豬肉片放入圓環中，吃時伴醬汁，完成。公仔箱論壇; T# R( q) B' Q$ [) n. [. k" U9 S

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貼士tvb now,tvbnow,bttvb8 L+ N+ @- U$ Z1 P" Y0 k. I' o1 O+ j
烚豬肉片時加入紹興酒，可以去除肉臊味。5.39.217.764 e! n) j% b% G# S7 n  V

作者: fatgor 時間: 2012-1-4 01:56 PM

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