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標題: [甜品] 焦糖蘋果 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2012-1-3 05:18 AM 標題: 焦糖蘋果

材料5.39.217.76% N: w; {0 D* z- C7 Q
細蘋果 8個、忌廉 1杯、糖 2杯、香草葉/裝飾糖碎適量tvb now,tvbnow,bttvb o9 H% O8 L0 J( x* f9 W
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做法9 y, b7 t* t, ?" z. T" y
1.把竹籤插進蘋果底部。7 w5 f( m: x8 m

2.將糖以小火煮至變淺啡色，加入忌廉拌勻成忌廉焦糖，熄火，趁熱將整個蘋果沾勻焦糖。! j( `. {) V; M) z4 q7 }7 E8 s
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3.趁蘋果面的焦糖未乾透成脆面前，灑上裝飾糖碎和放上香草葉即成。公仔箱論壇2 K# ?+ f8 |1 K1 f% V `( ~9 h

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