標題:
[中式食譜]
天麻川芎白芷魚頭湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-1-2 05:58 AM
標題:
天麻川芎白芷魚頭湯
材料
; w' {* J+ H3 R5.39.217.76
水 4公升、大魚頭 500克、瘦肉 250克、天麻/川芎各 4片、白芷 20克、黨參/乾淮山各 15克、杞子/龍眼肉/紅棗各 10克、生薑 3片、粗鹽/紹興酒各適量、果皮（浸軟刮瓤） 1角
6 \* l" E% }$ d( G# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" z3 Y3 c/ W# f9 Z$ M" C
# P6 M& \; @2 k8 X" xtvb now,tvbnow,bttvb
做法
* ]- f, n0 \1 \. I/ E- M4 Y! ^公仔箱論壇
1.川芎、淮山用熱水浸 30秒，隔水，備用。
tvb now,tvbnow,bttvb- _6 {% U) a+ \- _% A$ P6 O$ T9 I" W% a
公仔箱論壇* A& W; D9 Y- H# }1 y" _
2.瘦肉汆水 20分鐘，盛起備用。
; x A1 ^! E5 S. Q. h4 H
/ u9 j! O. L, T; G- F3 h' j) b公仔箱論壇
3.開大火燒熱鑊，下魚頭、薑片，煎至兩邊金黃，灒紹興酒，連薑盛起，備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F" M% N3 {2 f% T
4 m0 c! Z8 f& s4 s9 e' k
4煲滾水，加入黨參、龍眼肉、紅棗、杞子、淮山、白芷、瘦肉、果皮、魚頭、薑，加蓋煲滾，加天麻、川芎，加蓋煲 1小時，轉中火煲 2小時，加鹽調味，加蓋略滾，熄火即可。
tvb now,tvbnow,bttvb8 I! y! p) G" N3 p- h. \5 F
作者:
joeybibi
時間:
2012-1-2 02:07 PM
thanks for share !
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
