標題: [中式食譜] 天麻川芎白芷魚頭湯 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2012-1-2 05:58 AM     標題: 天麻川芎白芷魚頭湯

材料5.39.217.76# S* V/ }, |' o5 }- Y* Q  A
水 4公升、大魚頭 500克、瘦肉 250克、天麻/川芎各 4片、白芷 20克、黨參/乾淮山各 15克、杞子/龍眼肉/紅棗各 10克、生薑 3片、粗鹽/紹興酒各適量、果皮（浸軟刮瓤） 1角公仔箱論壇7 N6 a# |& z  N7 ^% l

8 L9 z: ?( x/ |& |- {公仔箱論壇9 N2 E! u, o! F
做法
/ D& N4 O* s7 ]$ X公仔箱論壇1.川芎、淮山用熱水浸 30秒，隔水，備用。公仔箱論壇' w6 r+ D! z# V# }. j4 ?7 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b  V) ?4 y) t7 D6 _2 j0 W
2.瘦肉汆水 20分鐘，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {9 o, Q$ B% c+ I, a

3 S, b% v5 ^9 N9 j7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊，下魚頭、薑片，煎至兩邊金黃，灒紹興酒，連薑盛起，備用。
( |4 F& p- m; O) N
+ e# |# C7 K7 M9 D* r公仔箱論壇4煲滾水，加入黨參、龍眼肉、紅棗、杞子、淮山、白芷、瘦肉、果皮、魚頭、薑，加蓋煲滾，加天麻、川芎，加蓋煲 1小時，轉中火煲 2小時，加鹽調味，加蓋略滾，熄火即可。
% g) r  S/ S3 s6 a* g' d1 w. ^

---

作者: joeybibi    時間: 2012-1-2 02:07 PM

thanks for share !

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0