標題:
[西式食譜]
紅菜頭猴頭菇雜豆素湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-1-2 05:57 AM
標題:
紅菜頭猴頭菇雜豆素湯
材料
. `, v3 `1 ?9 l5 I0 J
水 4公升、紅菜頭（切片） 500克、黃豆 50克、蜜棗 40克、黑豆（已炒香）/眉豆/冬菇（浸軟連水）/姬松茸/猴頭菇各 35克、龍眼肉 15克、果皮（浸軟刮瓤） 1角、粗鹽適量
5 r$ S f# h0 w0 R! q( K
tvb now,tvbnow,bttvb5 l+ }; J4 F' B: \4 V
$ \9 V2 E# k( U9 h R公仔箱論壇
做法
; S) k* \. R. a2 y/ u$ X" Y* V
1.黃豆加水浸 1小時至發脹，隔水，黃豆備用。
: w$ {! A7 |( E- E" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: k/ M6 u9 P# B! | N Y$ w
2.猴頭菇、姬松茸分別浸水 15分鐘至軟身，連水備用。
% ~) T ?8 N- ?1 h7 g0 M
9 a5 K, f7 n3 Z$ Z公仔箱論壇
3.煲滾水，下黃豆、黑豆、眉豆、蜜棗、龍眼肉、果皮、冬菇連水、猴頭菇連水、姬松茸連水，加蓋，開大火煲滾後，轉中火煲 2小時。
% j" Q9 H2 b: @. o; a/ R
& G& q5 `4 k5 C) `3 T; Ltvb now,tvbnow,bttvb
4.加入紅菜頭，繼續煲 1小時，加鹽調味，加蓋略滾，熄火即可。
' }% A$ w" E% `- b! T! ~7 b
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
