吃日本菜，光顧日本過江龍固然有信心保證，但有時捐窿捐罅光顧小店，隨時有驚喜。好像於登龍街永光中心開業不久的「八日本料理」，沒有名廚壓場，也沒有靚裝招徠，賣的是心機心思日本菜，反而令人吃得更愜意自在。 & y. w- L' o; ?: B. f公仔箱論壇 1 a* q' b3 b) l: w- a公仔箱論壇雖是小店，但放眼壽司吧，也不乏多款九州和東京直送海產，每星期入貨2、3次，不及高級料理店頻密，勝在盡是精選時令貨色；就是蘸刺身的山葵都棄用現成貨，新鮮即磨，食落不攻鼻。' P: c: [9 |4 w' K
# B$ A. j: K: j8 \相比刺身壽司，和食更出色。最讚是滑蛋豬扒飯，不惜工本用黑豚；滑蛋汁更用上10多款材料熬汁秘製，入口滑溜帶微甜；青椒仔天婦羅，咬下去發現有明太子；鰤魚煮蘿蔔，選背鰭位置，用熬足3小時的醬汁慢煮，鹹中帶甜，甜中帶鮮，有濃厚日本家庭風味；款款都做得用心。有時，心思與心機，在高級料理店都未必找到。公仔箱論壇3 A6 `+ k- M8 j! t% g. a: F# U I
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抵食誠意小店Halam@銅鑼灣八日本料理 10人讚好！ 3 ?$ w3 r5 ?$ ZHalam：早幾日同朋友預早慶祝新年，發現一間新日本餐廳！^^ & w' G- J( B5 O" w" i+ H1 ?" \6 x# e5.39.217.76師傅：邊間邊間？:-o2 _! M6 X; c( h% E
Halam：喺銅鑼灣，樓上舖！我食咗刺身定食，有6款刺身，有我鍾意嘅吞拿魚同三文魚，仲有麵豉湯、飯、日式蒸蛋同飲品，$100左右，抵！ 0 n r) l! M+ j8 W- U0 b: A- ^tvb now,tvbnow,bttvb卡西高：我唔食生嘢，有冇推介？>.<5.39.217.76; \9 }. j b$ T- p) } \% Y
Halam：熟食都好好，我個Frd食咗鰤魚煮蘿蔔同天婦羅，好香甜鮮味，水準拍得住高級餐廳。:D % I" r4 Q) h/ W U5.39.217.76 2 d9 b. ?$ H u5 Y( k- y地址：銅鑼灣登龍街永光中心 & F4 |; f9 r1 D% u公仔箱論壇 + n! G, h9 b% P6 N3 e作者: fatgor 時間: 2012-2-21 01:42 PM
thx you作者: toys2383 時間: 2012-2-25 01:19 AM
無醬加鹽的無秘密原味鮮度握SUSHI4 d+ n9 V& Y$ @) I
FAN...MAN作者: uni679 時間: 2012-2-27 06:01 AM
