標題: [中式食譜] 蔥燒鯽魚 [打印本頁]

---

作者: hamtu5168    時間: 2012-1-1 02:58 PM     標題: 蔥燒鯽魚


6 Q6 l* M/ b: H, n$ b, _9 ~' {) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
" {. `1 m2 d3 V: `0 S# Q! utvb now,tvbnow,bttvb/ D3 S0 o8 ^1 v/ K9 G
小鯽魚3尾公仔箱論壇$ O/ e( g. \3 ?; a+ U+ M

* _- v* `' j  S$ C8 H/ m: M公仔箱論壇蔥3支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i4 z  s& y4 [" }: c, k; Y

; B3 I7 X7 A2 r: ]. \8 N# b黑醋1茶匙5.39.217.76. @& Z2 t$ U: E) S& S  ^

8 ^- l7 c$ |' K$ a$ C9 n5.39.217.76香油1茶匙5.39.217.764 I6 g0 T6 t8 r3 R' t  w$ n
& G2 M1 B* G5 c2 n7 _
【調 味 料】公仔箱論壇' ~' Y% B: D/ Q) X

) N! m+ E0 U+ @6 j" D醬油2大匙公仔箱論壇# a# L$ z0 X# l% g% l$ N, L( H

* T) R. x5 d" h# [公仔箱論壇糖1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n% f6 @  w  D1 w7 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I. j8 V1 P! s+ t/ M3 e$ |( f7 A7 J
水2杯
/ o% D7 {5 y& S' O/ \0 S: |公仔箱論壇
. o$ J8 N. F" F, `3 @5.39.217.76鹽少許5.39.217.76; A3 j/ a8 [3 ?, f- N% u- q

+ z/ h% B5 h( j! R% V9 \, @5.39.217.76【醃　 料】3 U& v# F6 v$ K- ~3 K

% P6 P+ f: i1 B+ ]米酒1大匙
- F  V* Y$ U1 Y9 f5.39.217.76; E( I+ G' [% P! d: t% i
白醋1大匙5.39.217.763 m# `, |/ `' s/ F* r1 B. Q2 N
公仔箱論壇6 @8 }* K" v7 I% W
薑片2片" T1 O+ w+ Z( Y  ~0 H. P7 i

7 V- n$ {% Y; i) C6 ~公仔箱論壇蔥1支4 _. R0 u# Y7 x3 |; n5 a% f

- l! ]5 S( s- ?' ?! I【做　 法】
( J) ?2 ]! y5 f, Q5.39.217.76
% f9 s$ P7 A2 r# t/ U' B0 j; W( q9 j, ^
1.小鯽魚去鱗片及內臟後洗淨，以醃料醃約20分鐘；蔥切段，備用。  x1 k6 O; r* l" V% H, n! l0 ~
公仔箱論壇9 J9 h1 I6 r1 U0 v7 A
2.熱鍋，倒入六分滿的沙拉油，油溫熱至150℃，以小火將作法1的小鯽魚炸酥，撈起瀝油備用。
; {) \0 p. _# u+ |" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G4 i8 p( W: t! n$ [1 _
3.作法1的蔥段放入作法2的油鍋中，炸至焦黃取出備用。. B1 v% Q# R  k8 v& |; m* N4 `
5.39.217.76+ k. E, c- ~& L' [) |
4.作法3鍋中留少許油，加入所有調味料燒至沸騰，放入作法2的炸鯽魚及作法3的炸蔥段，以小火燒至收汁即可。
8 g) `/ q1 U6 g0 X+ Z+ ^8 T# F

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0