標題: [中式食譜] 蔥燒鯽魚 [打印本頁]

---

作者: hamtu5168    時間: 2012-1-1 02:58 PM     標題: 蔥燒鯽魚


. f% V: M: K' i: O" d) P5.39.217.76【材　 料】3 m( {2 U. l5 d
) Y1 f! H& L4 x7 d
小鯽魚3尾
* f8 g) A) t- Y5.39.217.76. q9 n( V6 p) g% p
蔥3支
  A0 N/ L! }( p# n: o5.39.217.76公仔箱論壇$ e% K2 e6 J. z- E
黑醋1茶匙5.39.217.76) p0 G, `" o: G" A; n4 a8 S) ~

# ~% u$ ?2 Y8 S香油1茶匙
' J$ v- [4 }# x9 |. z5.39.217.76
2 A) `2 {% d' j& d" `公仔箱論壇【調 味 料】
6 ^! k. H8 ~; H1 ]0 A. g7 ^
! [% G% q% Z1 T6 `0 n, otvb now,tvbnow,bttvb醬油2大匙
# A2 t) ]& A& q5.39.217.76# D8 T, k0 K% ~! P  \7 P, p
糖1大匙9 P) }# C- \1 Q( e! D
公仔箱論壇* |% V. G3 H7 j) ^+ P
水2杯
7 d3 A: v2 F2 `: ]2 otvb now,tvbnow,bttvb
1 ]0 F% ^, p7 f5.39.217.76鹽少許# c% D3 w+ i5 c; W& k$ A: Z

. y/ Y1 p3 _  Q: w( f; otvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】5.39.217.76, L$ ^( A* [7 y7 f" J) F* E+ w' N& v

. w/ M  L4 Z2 R4 c6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒1大匙
$ b: E( C7 _6 G- Wtvb now,tvbnow,bttvb
8 |& o  D* p! g% B& g) N1 s公仔箱論壇白醋1大匙
2 G* r' r7 G! v, ]
) F$ b7 [4 Q% [% G( h: {, {3 z2 K公仔箱論壇薑片2片
# {" @4 \$ u1 S* p; D% j3 o" Z
2 [3 ^, [$ n& a  z. z+ s蔥1支5.39.217.764 j! ^7 T8 w# \& T/ A
5.39.217.76# K8 A/ n5 l* Y* y6 z# ~
【做　 法】
1 I8 n1 R, i- x' a1 l( B6 M* ytvb now,tvbnow,bttvb
; \+ F7 q3 U6 g# k5 ^5 N5.39.217.769 h3 D8 K5 T' m7 G  b5 ~
1.小鯽魚去鱗片及內臟後洗淨，以醃料醃約20分鐘；蔥切段，備用。公仔箱論壇0 @; N( B4 a7 n! M# y  {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i# U6 T$ x- r! V, H+ b1 Q! |7 l
2.熱鍋，倒入六分滿的沙拉油，油溫熱至150℃，以小火將作法1的小鯽魚炸酥，撈起瀝油備用。5.39.217.763 K( ?6 m: V$ g8 B, L5 ]) F. }# w) s

9 C( ~4 H. X; ], l* e+ U" E- Q公仔箱論壇3.作法1的蔥段放入作法2的油鍋中，炸至焦黃取出備用。
. b) G3 Z; I' _- ?tvb now,tvbnow,bttvb5 x& i. p5 r8 A! c, S
4.作法3鍋中留少許油，加入所有調味料燒至沸騰，放入作法2的炸鯽魚及作法3的炸蔥段，以小火燒至收汁即可。
; X/ Q* T7 \$ h4 p6 j9 Q: m5.39.217.76

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0