標題: [中式食譜] 蔥燒鯽魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-1 02:58 PM     標題: 蔥燒鯽魚


0 x! y) b/ d& J! D公仔箱論壇【材　 料】
- K/ f6 j; A1 ]& A' W: Vtvb now,tvbnow,bttvb
' K2 M  N2 p, Z8 b4 j小鯽魚3尾
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: N1 ?" }& }1 v+ q" h蔥3支
2 w+ G- ^" H: S  B4 `* ^! {+ ^tvb now,tvbnow,bttvb& _; y. ]3 X; S
黑醋1茶匙5.39.217.763 F7 \* L4 z7 K7 m6 z. Z! n' S

: A7 a( W# N5 P$ e0 b# A) S香油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ h3 K3 D# t& h5 v" o

- f5 J: U: z! t# W# e* P8 Vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
/ p4 A9 ?; ?3 s, g. j* ?$ o4 g5.39.217.764 z% Y& z. h) P! n% i7 I1 D) ~
醬油2大匙: d+ k) R8 k6 v7 s4 s0 j

/ I* F: S+ X% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1大匙% h& e: T  x2 a6 V2 O0 w
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水2杯
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- t2 E) _8 f7 h* w) Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb! o7 q) p3 |: N% |

& B2 J+ Y. k; ]5 j' A/ G* k; ttvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】公仔箱論壇2 A8 Q, Y0 s/ [9 P
公仔箱論壇7 H% \2 K  F* ?3 J
米酒1大匙, @4 e5 q2 w8 v' Q$ z6 Y; _6 `

: w% W: K9 O' ~+ e5 J* _4 m. K$ m7 N公仔箱論壇白醋1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E6 Q0 I# u; o$ u, d

2 X  t. Y" h, ?% x公仔箱論壇薑片2片
, H5 ~% L* h  J" f( qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! T$ y! M: o: m: p& C6 n
蔥1支4 P& b7 ^; z( B7 z1 t, s$ [) E" f
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【做　 法】
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1.小鯽魚去鱗片及內臟後洗淨，以醃料醃約20分鐘；蔥切段，備用。
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& J2 J8 c9 N1 V% D% @9 W# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入六分滿的沙拉油，油溫熱至150℃，以小火將作法1的小鯽魚炸酥，撈起瀝油備用。2 a( R" K! @  e% H$ Z! F

5 J2 A& {" o3 g+ G  s5.39.217.763.作法1的蔥段放入作法2的油鍋中，炸至焦黃取出備用。5.39.217.76' I3 N, Y! k7 @: E6 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V4 [; G) Y  H3 {4 k1 j9 I# C& T" E4 \
4.作法3鍋中留少許油，加入所有調味料燒至沸騰，放入作法2的炸鯽魚及作法3的炸蔥段，以小火燒至收汁即可。
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