標題: [中式食譜] 芙蓉螃蟹 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-1 02:55 PM     標題: 芙蓉螃蟹

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' J. U2 x9 b* z. H5 A$ G8 `【材　 料】
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螃蟹 150公克) E/ i5 i9 o" [- W
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金針菇 10公克
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魚板 2片
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雞蛋 2個
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! e  P) m$ j8 A5 `7 l; R2 e
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A.鹽 1茶匙
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細砂糖 少許8 {- Y0 K; @& W. Z% T2 Z3 t

- n7 n1 O$ H$ s- ?$ Y1 d水 200㏄
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B.鹽 少許公仔箱論壇) K3 F. ?8 a9 C0 f2 P9 `! f! X
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米酒15㏄
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雞粉 少許
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0 V& j" |$ v9 ?8 Z! u, P! t【做　 法】
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8 ^& {3 h& R$ a. i1.螃蟹洗淨去背殼去鰓切小塊，蟹腳拍散，魚板切絲，備用。
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2.雞蛋打散，加入調味料A拌勻，用濾網過濾蛋筋，在容器上覆蓋保鮮膜後放入微波爐中，選擇＜茶碗蒸功能＞，蒸熟後取出。
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3.檢查水箱水位。將微波爐調整﹝自動食譜15﹞按鍵至﹝茶碗蒸功能﹞，設定3份後，按下＜開始＞，蒸熟後取出即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b% J0 n7 }* N, Y$ s1 S1 `" c9 u$ a

  B2 S8 c1 y5 A" a) @3 T- x4.將作法1的所有材料和金針菇放在作法2的蒸蛋上，加入調味料B調味後放入微波爐中，按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定8分鐘，按下＜開始＞即可。
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作者: fatgor    時間: 2012-1-4 02:06 PM

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