標題:
[中式食譜]
柱 侯 南 瓜 炒 牛 柳 絲
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-10-30 10:40 AM
標題:
柱 侯 南 瓜 炒 牛 柳 絲
3 [ i5 \( Y- f4 t5.39.217.76
5.39.217.766 G7 b& a- ~7 Y& f6 K6 C
tvb now,tvbnow,bttvb% {: ^2 p" q: Q* \. ^" {
材 料
$ g! ~- t7 F4 e( k' e" P公仔箱論壇
青 椒 絲 1/2 兩、 紅 燈 籠 椒 1/2 隻 （ 切 絲 ） 、 南 瓜 4 兩 、 肥 牛 柳 3 兩 、 蔥 段 1 兩 、 薑 6 片 、 豆 豉 12 粒 、 柱 侯 醬 1/2 湯 匙
3 m4 O! m+ i1 h8 G8 n$ l7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.764 N) H( |9 o! J$ ?+ c& `7 K5 g) l* C
調 味 ： 黑 椒 / 鹽 / 味 粉 / 糖 各 少 許
tvb now,tvbnow,bttvb) {3 d1 f5 }) R% e
5 L' _7 [3 }% n/ u公仔箱論壇
做 法
5.39.217.76! L8 d2 c9 o- c5 }. `% D3 L z6 y
1. 南 瓜 去 皮 去 子 切 成 粗 條 狀 ， 走 油 備 用 ； 牛 柳 切 成 粗 條 狀 ， 加 調 味 醃 4 小 時 ， 走 油 備 用 。
0 K6 K% T$ ]/ |. ]7 O6 a. p5 k0 J
" a0 p$ v% O9 a1 y/ y( ?
2. 燒 熱 鑊 ， 加 入 青 椒 絲 、 紅 燈 籠 椒 絲 、蔥 段 、 薑 片 及 豆 豉 等 ， 加 入 柱 侯 醬 及 少 許 水 將 之 炒 勻 ， 最 後 加 入 南 瓜 條 及 牛 柳 條 炒 勻 即 成 。
9 [( B& r0 B% }) ?4 q1 X2 c3 ^& {% i3 u5.39.217.76
, d1 T4 h5 x& D% @. R4 r
貼 士
1 r6 q" ^) Y7 x! U6 ~+ N# [0 d5.39.217.76
南 瓜 要 揀 輕 身 的 較 粉 甜 ， 重 身 的 水 份 較 重 會 爽 口 些 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
