標題: [中式食譜] 柱 侯 南 瓜 炒 牛 柳 絲 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-30 10:40 AM     標題: 柱 侯 南 瓜 炒 牛 柳 絲

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: n; f, M1 @* ?3 p& ~公仔箱論壇
0 H6 [0 q! [; e: e5 C* Q材 料
/ a$ J' S: n, v) x6 [+ i5.39.217.76青 椒 絲 1/2  兩、 紅 燈 籠 椒 1/2 隻 （ 切 絲 ） 、 南 瓜 4 兩 、 肥 牛 柳 3 兩 、 蔥 段 1 兩 、 薑 6 片 、 豆 豉 12 粒 、 柱 侯 醬 1/2 湯 匙
+ ^  p. G. x: H7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( o( W, i# n+ v調 味 ： 黑 椒 / 鹽 / 味 粉 / 糖 各 少 許7 P2 s9 a. `( v2 }- n

; v# T; @7 j- G8 ?* Ptvb now,tvbnow,bttvb做 法
; u! {8 J( h0 B& M5 a公仔箱論壇1. 南 瓜 去 皮 去 子 切 成 粗 條 狀 ， 走 油 備 用 ； 牛 柳 切 成 粗 條 狀 ， 加 調 味 醃 4 小 時 ， 走 油 備 用 。
& J& L  i- Q/ U5.39.217.76& g% V& u1 n( g/ z4 R
2. 燒 熱 鑊 ， 加 入 青 椒 絲 、 紅 燈 籠 椒 絲 、蔥  段 、 薑 片 及 豆 豉 等 ， 加 入 柱 侯 醬 及 少 許 水 將 之 炒 勻 ， 最 後 加 入 南 瓜 條 及 牛 柳 條 炒 勻 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb' E% F0 J5 R0 F: Z3 Z4 C) V

6 ?; i( o0 D( p公仔箱論壇貼 士, P1 f0 Z8 U7 S7 p
南 瓜 要 揀 輕 身 的 較 粉 甜 ， 重 身 的 水 份 較 重 會 爽 口 些 。

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