標題:
[西式食譜]
葡汁牛柳卷
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-10-30 10:28 AM
標題:
葡汁牛柳卷
, \8 ?% Z/ F8 u8 H* |/ d
- t; \: E# v2 h) ?! _$ F" [1 g9 w! S
材料：
- c3 d5 S2 j% Y. t0 @- ~7 T: X9 L8 ftvb now,tvbnow,bttvb
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，
7 G8 _: W: q S" o; rtvb now,tvbnow,bttvb
金針菇 120 克 [4 安士/3 兩] [切去根部]，
5.39.217.767 U5 Q0 ~# y/ z6 M9 V( _( i
甜椒 1/2 個 [切絲]，
公仔箱論壇' L# ?. G3 J% ?+ K2 H! p Q) _
甜椒 1/2 個 [切粒]
公仔箱論壇& i% C# W. [2 p- s: A4 v9 F
' i9 L: G1 m" P7 m2 s, Q2 _) c
製法：
公仔箱論壇7 s/ J8 U! W- @
1. 牛柳與醃料拌勻。
1 _2 l2 z. ~! m+ B* B
2. 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。
公仔箱論壇8 e8 Q& Q |2 ?+ c7 J! j5 f1 E2 Y! c
3. 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。
tvb now,tvbnow,bttvb N- z* _ k! F8 g1 b
$ s& T- V9 G# P! [3 S. R+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味：
- p; k1 P/ u% e1 C1 b4 etvb now,tvbnow,bttvb
醃料：
" y* H$ f, s# K: C; n9 L, @, U
特級蠔油 1 湯匙，
" q" J+ l6 r. w) g/ H; I8 o$ g. I5.39.217.76
芝麻油 (混合) 1 茶匙
1 \$ J- R& C/ ~$ J1 `) E5 r公仔箱論壇
5.39.217.76! G0 g2 J; s, y6 z3 U' Y/ G
芡汁：
' P; [! r. p$ b* \4 y! M5.39.217.76
葡汁 (椰味咖喱汁) 1 1/2 湯匙，
5 x( }% ~: M) D: V
椰漿 75 毫升 [1/3 杯]，
1 Y9 c& t1 J9 G2 z6 T4 u
水 4 湯匙，
1 d# w) I: S$ J) f7 z5 i
粟粉 1 茶匙
, x: F) s1 V' ?6 O, v. Q0 ttvb now,tvbnow,bttvb
" P, f( V* n. P3 E- U- w8 @
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
