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   Highway是神戶代表性牛排館之一，除了口味道地，還因為這家店的店名是日本名聞遐邇的大文豪─谷崎潤一郎所命名。店主原本在郵輪上擔任主廚，由於當時郵輪的主要客層都是非常有錢的人，郵輪上的餐點不但排場講究，口味更是一流，這種精緻美味，就由Highway承續至今。5.39.217.76, |8 J- o' X& e7 ~) j( K
地址: 兵庫縣神戶市中央區下山手通2-13-7
! f9 o# s) ]1 b電話: (078)331-7622
- V+ K6 P" p! R- t: C! }tvb now,tvbnow,bttvb開放時間: 12:00~20:30；休日：週一、每月第3個週二
0 p5 m3 U7 H$ x' J# ?5.39.217.76交通: JR或阪急電鐵神戶線「三之宮」徒步5分3 U. o3 u5 P* q

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1 J4 l, j) ?2 j2 Z# C  F' B. @   這是一家洋溢著老味道的牛排館，創立於1923年，有一股講究而不鋪張、堅持原味但不退流行的氣質。從開業至今，正如一頁日本洋食史，第一代店主以曾在遠洋郵輪服務的好手藝起家，到了日本社會邁向富裕，第二代開始了炭烤手法，而曾遠赴法國進修的第三代則設計出精彩的酒單。炭烤牛排的美味，在於炭的熱力鎖住牛排的鮮嫩肉汁，油脂與木炭混合又產生煙燻香氣，讓嗅覺味覺都獲得極度的滿足。
( Q: i' ^  b& ]# H! s; `( o+ q# I+ B地址: 兵庫縣神戶市中央區元町通1-6-6tvb now,tvbnow,bttvb' X& v: L/ v; `8 L
電話: (078)331-2818
1 v( G, _4 b$ w5 z1 O5.39.217.76開放時間: 11:30~15:00、17:00~21:00。休日：週三 公仔箱論壇4 f" R4 @4 }: u0 Y
交通: JR神戶線或阪神本線「元町」徒步約3分  
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