標題: [中式食譜] 麻油雞 [打印本頁]

---

作者: hamtu5168    時間: 2011-12-30 11:39 AM     標題: 麻油雞


/ h" q* C$ A4 S$ p: `tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
! t  P9 U& i9 Q4 i' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z# r+ i4 l8 t& ?; x
棒棒腿3支
. d  A; ]! D8 r# L5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb0 o6 a: B- ?- O4 |+ b8 k+ K% Q
老薑 5公克公仔箱論壇4 \) S/ K1 A- t  f+ G2 u! Y" ]
tvb now,tvbnow,bttvb+ p# r& o7 R, ?) {( t/ P0 w2 h5 m
米酒 2瓶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n3 o9 {2 \$ M$ m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R' ^0 x& G4 ?" m# y9 A2 L
【調 味 料】9 {0 F& a( h( O

" m& v  r8 ~- y+ Y6 m5 W* B黑麻油 100㏄5.39.217.76+ G- I; z4 \% x; y& C) X# B* _8 Q
6 Y, t3 [  q% v: e: K/ k$ w2 I
細砂糖 1大匙
' e$ S& ^& j# a0 ~  a5 p* S2 w3 Y5 |1 T. `4 H" v! p5 k
水 600㏄
4 C. d- d) L, ]tvb now,tvbnow,bttvb
1 D$ r6 {7 N5 ]9 e; E$ m* ?" ?【做　 法】
. K- ?# }; ?  v9 n+ t4 A1 D6 T% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a- ~: z3 Q- F$ |
1.將棒棒腿切塊，放入滾水中略為汆燙一下後，洗淨備用。* l1 y" H8 D$ \/ F4 D" L2 Q9 q

* |* m9 F/ V% H9 ]; c/ ]. {6 @- g2.老薑洗淨切片備用。
3 p8 u, s& x2 ~- f' ]0 M- j- ~
! h5 [/ s; w& P: {- p6 U% J+ g3.用大火將鍋子烘乾，黑麻油入鍋後轉小火，放入作法2的老薑片以小火爆香。- n8 f6 @; ~* p

8 E; P. r( Y8 R; U- m公仔箱論壇4.再加入作法1汆燙過的雞塊，快炒至七~八分熟，倒入米酒和其餘調味料，蓋鍋蓋以中火燜煮約20分鐘即可。
# M. d2 G+ B% Ktvb now,tvbnow,bttvb

---

作者: joeybibi    時間: 2012-1-2 02:19 PM

thanks for share !

---

作者: fatgor    時間: 2012-1-4 02:03 PM

thx you

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0