標題: [中式食譜] 麻油雞 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-30 11:39 AM     標題: 麻油雞


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棒棒腿3支
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+ }2 l; x' b/ }: G3 T$ y* P5.39.217.76老薑 5公克
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( s9 i" ]3 F& X0 c& [! {公仔箱論壇米酒 2瓶公仔箱論壇  ]( h/ v' n: X" K% `
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【調 味 料】" q* k2 m4 I/ I2 d8 m9 R
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黑麻油 100㏄; m* [; h4 P) j$ b( j0 w! V
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細砂糖 1大匙9 L' x( u* W* r8 t

3 l5 G2 m7 P& q6 K3 t6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 600㏄tvb now,tvbnow,bttvb* j: c) B& i# E7 Q! v  {% F
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【做　 法】
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1.將棒棒腿切塊，放入滾水中略為汆燙一下後，洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 d- f* r8 N4 }* A$ r

/ I$ o; A  |! P8 ]% @: e% }公仔箱論壇2.老薑洗淨切片備用。
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/ D& \* l1 Y# C, {4 I$ ?# B+ h( Ttvb now,tvbnow,bttvb3.用大火將鍋子烘乾，黑麻油入鍋後轉小火，放入作法2的老薑片以小火爆香。
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8 y& s! T% [3 H" K$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入作法1汆燙過的雞塊，快炒至七~八分熟，倒入米酒和其餘調味料，蓋鍋蓋以中火燜煮約20分鐘即可。! ]3 D' a5 _+ C

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作者: joeybibi    時間: 2012-1-2 02:19 PM

thanks for share !

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作者: fatgor    時間: 2012-1-4 02:03 PM

thx you

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