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標題: [中式食譜] 麻油雞 [打印本頁]
作者: hamtu5168    時間: 2011-12-30 11:39 AM     標題: 麻油雞

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" Q* V% ^  t* m) ]( Z' T

8 Q/ C" v9 I5 A# m$ `9 d棒棒腿3支
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& z: o/ Z6 i( rtvb now,tvbnow,bttvb老薑 5公克tvb now,tvbnow,bttvb& j) O% V0 G7 w* v

7 ~8 S' S9 m0 ~& I米酒 2瓶
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/ K5 S' [3 Q: R- m2 p9 S, f【調 味 料】
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黑麻油 100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I# Q4 r& f, A& A9 [
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細砂糖 1大匙
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+ V" i" ^. P* U* E! w# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 600㏄
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【做　 法】
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+ k  q( O9 ^/ Y* Q- P1.將棒棒腿切塊，放入滾水中略為汆燙一下後，洗淨備用。公仔箱論壇4 v( M& F9 F1 m0 N2 p- [

: e# _3 Y# ]  G. S公仔箱論壇2.老薑洗淨切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~5 \$ ]- D( C" J9 b2 \

: P  H) G- G& t5.39.217.763.用大火將鍋子烘乾，黑麻油入鍋後轉小火，放入作法2的老薑片以小火爆香。tvb now,tvbnow,bttvb5 `6 u4 O2 y& r/ g$ u- F1 D+ @

1 y( _8 s1 b% ^- g) ~2 F5.39.217.764.再加入作法1汆燙過的雞塊，快炒至七~八分熟，倒入米酒和其餘調味料，蓋鍋蓋以中火燜煮約20分鐘即可。5.39.217.76( n( Z) y* I- n/ ?
作者: joeybibi    時間: 2012-1-2 02:19 PM

thanks for share !
作者: fatgor    時間: 2012-1-4 02:03 PM

thx you



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