標題: [中式食譜] 麻油雞 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-30 11:39 AM     標題: 麻油雞

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! F8 p7 X/ n& L* j
% E5 P5 U3 f' B5 Y: k9 X
棒棒腿3支
1 A0 E5 [! k, x. s* d5.39.217.765.39.217.761 C; q5 G5 v6 l" u% X# }$ i0 }
老薑 5公克
6 U, V* s! I. mtvb now,tvbnow,bttvb
# h: n4 h* l$ A" V; V1 @' U  t米酒 2瓶+ \0 D  R9 s0 _- ^
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【調 味 料】# S! n, @; f' Q2 s; x# T/ c% m/ c

- B" G' Y7 d* O7 utvb now,tvbnow,bttvb黑麻油 100㏄
7 j! ]. ?1 ~, s$ `! w5 H& j2 c# d9 Wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.767 F" H# y0 A& y. ?
細砂糖 1大匙( W2 @- Z4 r# Y

7 d) B/ j% `. ]tvb now,tvbnow,bttvb水 600㏄! J7 V) J; r% f8 Q

) Z, L& o" {# i) k% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' A# X6 u  ?- |( c

$ S% g) `3 _$ j  B$ R% w4 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.將棒棒腿切塊，放入滾水中略為汆燙一下後，洗淨備用。
0 _- F( e! v% K- Q4 p% e公仔箱論壇
- J8 M! W, _' n* t8 Z2.老薑洗淨切片備用。
2 [: k4 S3 X+ y# V: ?; h公仔箱論壇
) |! M" m/ _/ {% u- i% P3.用大火將鍋子烘乾，黑麻油入鍋後轉小火，放入作法2的老薑片以小火爆香。
  q) o1 r& ~7 o
6 B6 \1 h! N, _1 Z% h( t公仔箱論壇4.再加入作法1汆燙過的雞塊，快炒至七~八分熟，倒入米酒和其餘調味料，蓋鍋蓋以中火燜煮約20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb& D5 Z; I4 f) a, ^

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作者: joeybibi    時間: 2012-1-2 02:19 PM

thanks for share !

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作者: fatgor    時間: 2012-1-4 02:03 PM

thx you

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