標題: [中式食譜] 麻油雞 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-30 11:39 AM     標題: 麻油雞


/ ~% Q6 r; Q# T) |/ E- t: p" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ B  L- b9 x/ g( M5 W& M2 ?

; E& S2 U! v; q9 v/ W3 h  s5.39.217.76棒棒腿3支5.39.217.769 O+ z% v+ }: B3 M4 U: ?
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老薑 5公克
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5 u- H/ r% v/ B/ l* i0 d) s7 D米酒 2瓶! A6 ~% w1 ^% b0 U: b3 P/ a
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【調 味 料】
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黑麻油 100㏄公仔箱論壇; C( s' E5 P) e0 E6 @
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細砂糖 1大匙
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水 600㏄5.39.217.766 Y9 ^  ^  h$ o# s; ~: g8 N* H

) ^. s* _' Y& H0 X; a0 H5.39.217.76【做　 法】
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" @3 c' J. I2 ?3 l+ S$ u5.39.217.761.將棒棒腿切塊，放入滾水中略為汆燙一下後，洗淨備用。
& T: x0 V; x* t4 w$ g! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 u6 J  E9 R; _# o# o1 i. P
2.老薑洗淨切片備用。5.39.217.761 S: t; _6 i- W

" X; u) R1 m* p公仔箱論壇3.用大火將鍋子烘乾，黑麻油入鍋後轉小火，放入作法2的老薑片以小火爆香。
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4.再加入作法1汆燙過的雞塊，快炒至七~八分熟，倒入米酒和其餘調味料，蓋鍋蓋以中火燜煮約20分鐘即可。公仔箱論壇  e+ w% k* f. b# o' G+ A% ?

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作者: joeybibi    時間: 2012-1-2 02:19 PM

thanks for share !

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作者: fatgor    時間: 2012-1-4 02:03 PM

thx you

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