標題: [中式食譜] 麻油雞 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-30 11:39 AM     標題: 麻油雞

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【材　 料】  H9 v# ^: J6 O5 R5 p4 [

* x3 j0 v8 |. e2 o3 q# o公仔箱論壇棒棒腿3支  ]5 W6 d: S; Y. L
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老薑 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j% G" T0 G+ M7 |+ x2 r

1 @0 E! v) ^0 Q$ `/ D0 b: P- q' s% ~米酒 2瓶
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【調 味 料】
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黑麻油 100㏄
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細砂糖 1大匙
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" u0 O% l1 w6 J, u6 D" T% l水 600㏄公仔箱論壇3 T+ Y! m/ |1 R2 g# e" F

: h8 ]" Q5 h7 \! r3 F! w【做　 法】公仔箱論壇- P: G& o+ N) Z" z! w5 G* h7 |

+ W, V; ^8 }: H7 p3 q0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將棒棒腿切塊，放入滾水中略為汆燙一下後，洗淨備用。5.39.217.76( r7 j: Y8 o" O/ T
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2.老薑洗淨切片備用。
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3.用大火將鍋子烘乾，黑麻油入鍋後轉小火，放入作法2的老薑片以小火爆香。
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4.再加入作法1汆燙過的雞塊，快炒至七~八分熟，倒入米酒和其餘調味料，蓋鍋蓋以中火燜煮約20分鐘即可。
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作者: joeybibi    時間: 2012-1-2 02:19 PM

thanks for share !

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作者: fatgor    時間: 2012-1-4 02:03 PM

thx you

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