標題:
[中式食譜]
脆炸軟殼蟹
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-12-30 05:28 AM
標題:
脆炸軟殼蟹
材料
/ }4 D' B! n- Y$ M+ X) M/ g公仔箱論壇
軟殼蟹/蛋黃各 2隻、麪包糠 90克、麪粉 1/2杯、芫荽根 1茶匙、小茴香少許、泰國辣椒粉/雞粉/胡椒粉/糖各半茶匙
' J# F; n$ n# B, f- S+ f0 r; R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e& `) Q% D+ w( ~% D. ]6 |4 L
5.39.217.761 y7 Y$ E0 @+ p& o$ }- y2 c
做法
+ r0 I- V- r# A4 r
1.麪包糠加入胡椒粉、小茴香、泰國辣椒粉、芫荽根、雞粉、糖拌勻。
tvb now,tvbnow,bttvb6 i9 g' S' P: a$ X
* O+ w9 E1 } ~$ ]9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.軟殼蟹印乾水份，剪半後沾上麪粉、蛋黃和麪包糠。
5.39.217.76( R4 q5 m8 m. u; Y- F& y& s. e
tvb now,tvbnow,bttvb$ X' {5 B* y I2 F7 S" s3 R
3.燒熱油至 180℃，下軟殼蟹炸至金黃色，即可撈起。
" B0 o; d' ?- Y1 p: x2 z1 R! Y( vtvb now,tvbnow,bttvb
5 @/ Q8 Y2 t- I. T* r5.39.217.76
tvb now,tvbnow,bttvb. q- j) S- J& v" u2 N' @
貼士
tvb now,tvbnow,bttvb" F$ N$ M" T1 s% i. R
軟殼蟹本身很淡味，所以在麪包糠中加入較重味的調味料會較好味。
5.39.217.768 g' W6 e2 M9 y7 i3 R, A0 Y L9 n
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
