標題:
[中式食譜]
滑蛋吻仔莧菜
[打印本頁]
作者:
hamtu5168
時間:
2011-12-29 09:08 AM
標題:
滑蛋吻仔莧菜
" p @ {4 T: M) E# ?. W& y! S公仔箱論壇
【材 料】
2 o- x7 L9 E4 g) B
& ]3 o+ n& @8 V' G3 G: y/ M
莧菜
150公克
, h' _7 K; P1 q- O) d公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R& k `: w( z: u
吻仔魚
20公克
& f" K; b1 {3 o, u ]# Z) J$ W* j
3 t# X) \( b7 k* I- q
雞蛋
2顆
! U8 R; b% ^: [, r+ m- Q$ ]tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇% |- z9 C& F. H1 F( a/ e( y) f( n
【調 味 料】
7 |$ ~0 E8 f ~
( X$ A* x1 R$ O" N+ k" r8 Ztvb now,tvbnow,bttvb
輕煮汁
適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y ]; }- H& i6 k) J1 C
6 a3 ^9 a1 M3 W6 a p3 u) o- B
【做 法】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k3 \2 q2 R+ R9 c5 g$ f; T
( n+ h5 E& j9 ^0 A) v) ^5.39.217.76
1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。
公仔箱論壇" S# z {& {5 d: W
! M3 d% J/ y- C5.39.217.76
2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。
2 J, G' j# c+ g x7 Q7 [) f) N
3 E1 \% d. ~# t- _9 ]5.39.217.76
3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。
# M4 L1 A7 T7 R s( p2 x8 utvb now,tvbnow,bttvb
8 k# U) ?& v# X: f4 Y H- Ktvb now,tvbnow,bttvb
4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。
+ l! S: l3 K5 N5 G8 \1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R& k `: w( z: u3 t# X) \( b7 k* I- q公仔箱論壇% |- z9 C& F. H1 F( a/ e( y) f( n