標題: [中式食譜] 魚頭鮮菇湯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-29 09:06 AM     標題: 魚頭鮮菇湯


/ I; r! p5 a3 M  D) I5.39.217.76【材　 料】5.39.217.76* U4 Q! I; Z5 v& ]7 j
5.39.217.76" u4 h8 j& i" @2 \3 ~
魚頭1顆
$ e  e$ ?0 i. d: F5.39.217.765.39.217.76; L9 s  s; r0 V3 ~4 a
香菇5朵5.39.217.766 q3 ^$ l, A, |5 O
* Z8 _+ P1 j$ ^4 Z
菠菜30公克
$ l0 m# ]; ?5 Q
5 H" L5 V+ Z* [/ ~/ _公仔箱論壇薑片20公克9 K# v4 K3 U0 d8 [- V0 n" @
公仔箱論壇5 Q7 ^, X) M' q
水350㏄
1 z- M% V' n% e3 [5 K9 Gtvb now,tvbnow,bttvb
' e9 E0 i+ T! J% G  ~公仔箱論壇【調 味 料】6 E, L7 V% A, Q

  T( ?5 Y7 ~: J$ Z米酒1茶匙5.39.217.761 @" M; z+ q& i8 |) g1 q

4 s& T% D( m* ?, J7 C/ i胡椒粉少許2 p/ q7 z) @3 u, J8 U, x, I

4 L) y* H- n' O0 v% M( x) x" `公仔箱論壇鹽1/2茶匙公仔箱論壇- n# j5 C1 p+ O6 j2 T" w# b
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雞粉1/4茶匙
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【做　 法】
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1.菠菜洗淨切段；香菇洗淨，備用。5.39.217.765 N( e$ B% N. R5 `5 ~3 K
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2.魚頭剖半、洗淨，備用。: t# }: T7 f) |# C& l

: F* R! p  Q  y: u$ P6 Utvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋，加入水、薑片、香菇煮滾，再放入作法2的魚頭及所有調味料，以小火煮約5分鐘，起鍋前加入菠菜煮滾即可。

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作者: joeybibi    時間: 2011-12-29 12:24 PM

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